青森県 黒石やきそば
中華料理屋からカフェまで。店ごとに異なる味をもつ黒石やきそば
青森市の南に位置し、人口は4万人にも満たない黒石市。この小さな町で盛り上がりを見せているのが焼きそば。
その歴史のはじまりは、終戦直後にまで遡る。市内の製麺所で作られた中華麺を使い、各店が独自のゆで方や蒸し方で売り出しました。その後、店と製麺所の協力によって、ソースの絡みやすい焼きそば用の麺が開発されるなどして現在に至る。
店舗ごとに独自の方法で作るというスタイルは今も変わらず、中華料理屋はもちろん、喫茶店やカフェでも食べることができます。
すずのや
青森県黒石市前町1-3
0172-53-6784
営業時間 11:00～15:00 日曜営業
定休日 火曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、店舗にご確認ください。
交通手段
弘南鉄道 黒石駅より徒歩１５分ほど
黒石駅から613m
青森県／弘前
本日はこれでおしまいです
ありがとうございました
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