日本橋の誠品生活にある郭元益さんのパイナップルケーキをいただきました。
正方形の小ぶりなタイプ
甘すぎず、パイナップルの繊維もしっかり感じられる美味しさでした。
本店は1867年創業の老舗の中華菓子屋さんとのこと。（士林本店）
郭元益糕餅博物館もあり、パイナップルケーキの手作り体験もやってるらしい。
今度行ってみたいと思います。
日本橋店は、海外初出店のお店だそうです。
100%純鳳梨酥
パイナップルがたっぷり！こちらは、冬瓜をミックスしてないタイプ。
正方形の小ぶりなタイプ甘すぎず、パイナップルの繊維もしっかり感じられる美味しさでした。
こちらのお店は、台湾の本店と日本のものは味を変えてるのかな？同時に食べ比べてみないと、なかなか判断できないのですが。
