今年もやってまいりました、この時季が。梅しごと！来たる酷暑を健やかに、そしておいしく(笑)過ごすために欠かせぬ、梅ジュースづくり。今夏も、梅１キログラム分を仕込みました*...

ふと気が向いて、おやつにバナナケーキを焼きました。バターではなく、オイルで作るレシピな...

元日からの…よりにもよって元日からの、胸の詰まるニュースの連続に、お正月気分なんて吹っ飛んだ年明けですが。松の残るうちに（こちらは関西です）、記録だけでも残しておきたいの...

夏のお楽しみ、庭のヤマブドウ『ピッコロワイン』の収穫をしました*今夏は気温の高い日が早くから続いたせいか、例年よりも半月も早く熟れ切って、全体的に房も小さめ。おまけに、こんな時季に...

庭に実ったワイルドストロベリーで、今年もジャムを作りました*春から収穫を始めて、そのたびに洗って水気をぬぐって、冷凍。そうやってこつこつ溜めたものが、タッパーふたつぶんになったので...

今年の『梅しごと』(→★)のシロップが、できあがりました*使った小梅の『パープルクイーン』には、一般的な梅よりもアントシアニンが多く含まれているそうで。こんなにき...

今年も、梅しごとの季節がやってきました*店頭に青梅が並びだすと、ソワソワしちゃう(笑)それでも今年は、昨夏につくったシロップがまだ１瓶残っているので、新たには漬けないつもりでした。...

スーパーで、小粒のイチゴが箱売りされていました。『ジャムにどうぞ！』と大きく書かれたPOPに、激甘党の母の足が止まり、「あら...

おやつに、オレンジを丸ごと使った、パウンドケーキを焼きました*グラニュー糖と水だけで煮たオレンジの甘煮が、１本のケーキにつき丸ごとひとつ入っています。さらには、その甘煮を作った際に...

雪が降っては薄く積もり、溶けることを繰り返した一日に、こっくりと甘いおやつが食べたくなって、ブラウニーを焼きました。香ばしくローストしたクルミがたっぷり入った、ナッツブラウニーです...