バクテー（肉骨茶）が喰いたい！　【連載】藤原雄介のちょっと寄り道⑰

【連載】藤原雄介のちょっと寄り道⑰バクテー（肉骨茶）が喰いたい！クアラルンプール、ペナン（マレーシア）  　黒に近い茶色の汁に骨付きの豚肉が沈んでいる。食欲をそ

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2023年8月12日

ビャンビャン麺っぽいお昼ごはん

料理は実験だ!　その３　ビャンビャン麺　晩ごはんに作ったバクテーのお肉が食べ切れなかったので、その中華っぽい漢方っぽい味を活かして、お昼ごはんにビャンビャン麺を作...

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2023年5月10日

永香肉骨茶　＠クラン

バクテー（肉骨茶）を食べるのはいつもここでした。コロナがあったし久しぶり！クランの永香肉骨茶です...

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2022年9月6日

いつか行きたい国～その②

こんにちは、かおりです。先日、英語の教師をしている友人に会った時「そろそろ年末当たりにオーストラリアに旅行に行こうかなぁ～」と話していました。...

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2022年4月19日

シンガポール料理

皆様おはようございます今朝の東京は、ちょっと寒くちょこっと雨が降っております早速ですが...

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2022年3月18日

ばくてー

肉骨茶、骨付き肉のスープって意味かな？先日カルディに寄った時に買っておいたバクテーの元…魯肉飯...

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2021年11月21日

ばくてー？

マレーシアから帰国する知人にお土産に欲しいものが何かある？　と聞かれスパイスが欲しいと...

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2021年4月24日

休日のランチ

船橋大神宮へ恒例のお祓いへ。密が心配でしたが、アムリタ入れて3組でした。今年は、ボーナス...

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2020年12月26日

久しぶりの肉骨茶、美味しかった！

引きこもりの日々が続き、今日が何日なのか何曜日なのかも分からなくなっていますが、昨日はインド暦の新年だったようです。新年明けましておめでとう...

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2020年4月15日

Dean活

バクテーの出来上がり😋KALDIで買いました！18ｇ入り今回は、半分だけ使ったよ！ニンニクは1玉とレシピに記入あり。無かったのでチューブ入りを利用しました！スペ...

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2019年7月8日

クランへ肉骨茶を食べに

昨日はクラン方面へ行く２号線が朝から夜までずっと渋滞していた。シャーアラムでハリラヤの何かの行事があって...

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2019年6月16日