大葉

今日はお弁当の写真はなし。
ここ数日、娘が夜に喘息の発作を起こす事が多くてさ
昨日の夜も発作でよく寝れなかった

だから、今日のお弁当はオニギリにしてもらった。
昨日の夕食の残りの焼き鮭と大葉を細かく切った物と
ゴマの混ぜご飯でオニギリを作った・・・写真はないけど

昨日のお弁当にも入っていたけど、最近大葉が気に入っている。
必ず冷蔵庫に入っている。

今までは日持ちしないし、量もけっこうあるしって
事でちょっと買いにくかったんだけど、近所のオバちゃんが保存方法を教えてくれたんだ。

その保存方法がとっても良くってさ
だいたい２週間はモツね

それは・・・・。
コップとかに大葉を立てて入れるんだけど、底から１センチほど水を溜めておくのね。
そのコップごとビニール袋に入れて、軽く空気を抜いた後・・・
入り口のビニールをくくるんだ

お試しあれ


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