Well-Watered Garden

...and you will be like a well-watered garden in the desert.

BENTO

2010-03-23 | アメリカより・・・2010


モービルに、最近あたらしい日本食レストランが2軒オープンしました。
そして、もうあと2軒くらい、準備中らしいですよ。
(どのレストランも日本人オーナーじゃないですが)

アメリカで、日本のものって、結構人気。
そして、日本食って圧倒的な人気を誇っています。
最近は、日本の食材が普通にスーパーで売っているようになったし、パックのお寿司も売っているし。日本語そのままを英語にしている言葉も。例えば、パン粉はPANKOだし、豆腐はTOFU、しいたけも、shitaki mashroom、(しいたけ、っていえなくて、しいたきになっています)みりん、さけ、あと驚いたのが、「うまみ」(Umami)。・・・などそのまま英単語として普通に使われています。



最近NYやLAあたりで流行しているのが、BENTOだそうです。英訳されたお弁当のレシピ本とか、日本のお弁当箱が飛ぶように売れているとか。日本の文化が注目されるのはうれしいですね。



こんな動画を発見しました。リスニングの勉強になるかも?



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5 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (レーコ)
2010-03-25 04:22:30
お引っ越しはうまくいきました?
日本食レストランが2軒もオープン?一軒はOsaka?もう一軒はどこですか?
re: (jn)
2010-03-25 09:52:46
レイコさん♪

2件目は、Cottage Hill Rd x アゼリアの角にNo.1 Sushiだったかな?看板が出ていましたよ。あと、Codyの以前シーフードレストランだったところ、日本食レストランに改装中だそうです~☆

すっかりあったかくなってきましたね!リサーチのほうはどうですか??:)
時間があったらお茶したいですね。
追記。 (jn)
2010-03-25 09:56:52
はい♪
引越し完了。もうだいぶ落ち着いて新しいところにも慣れました。
HillCrestをCottageHillに右折したところです♪遊びに来てくださいな。
食のキャンパス? (しみしみ)
2010-04-02 03:23:38
すごい弁当って文化なんだ~
我が家も9年間、続いた給食を卒業し毎日、毎日それもドカ弁作りに突入です
男子のお弁当なのでとにかくボリューム第一
ごはんが2.5杯分入るお弁当箱を購入しました。たぶん、そんなものはランチタイム前に消えるので、+2~3個を作るんだろうな
30kgのお米が1ヶ月で無くなるのは爽快です
和食材が手に入れやすくてよかったね
jinさんも腹ペコ学生さん達にたくさんご馳走してあげてくださ~い
re;食のキャンバス? (jn)
2010-04-02 14:38:42
そうですよね!私も年末にokinawaからの男子大学生2人がステイしていたときに実感しました…食べる量がちがう!って。

いつもは二人で1合も食べないのに、この二人が加わっただけで5合たいてもごはんが空になっていたのにはびっくり。しかもオカズは肉系。味濃い、ごはんがすすむ系がベスト・・・と。

2.5杯分ごはんが入るお弁当箱ってすごいサイズですよね!私の高校時代のときのお弁当箱は小さかったですよ~♪

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