甘酒

先日のバスハイクの折に酒造所でお土産に買ってきた酒粕で
甘酒を作りました。酒粕で作る甘酒は好物です。

冬の間は近くのスーパーで酒粕を買っておきます。
寒い日にストーブの上でことこと作って、
しょうがの摩り下ろしを落としてフウフウいただきます。

今日もすこし寒くて甘酒日和（？）。
砂糖も塩の分量も適当です。

でもやっぱりおいしいお酒の粕で作る甘酒は
一味違うような気が・・・。

白くて、いっそうまったりして、とてもおいしかったです～。