きゅうりのビール漬け

祭も終わり、我家の食卓にも断っていたきゅうりが戻ってきました。
コンビニの寿司弁当だって、わざわざきゅうりを外さなくたっていいんです。



冷やし中華だって今までの反動か？きゅうりをメインにてんこ盛り。



そして、ありがたいことにいろんな方からおすそ分けも・・・



昨日もお客さんから・・・





『ビールで・・・・、良かったら食べて！』







ビールで・・・？　　　　　








食べて？？？







　
勝手にビールという最初の言葉にしか反応しなかったんだけど、頂いたのはキンキンに冷えたビールじゃなくって・・・・



ビールて名はついてるけど『きゅうりの漬物』
その名前の通り、きゅうりを塩、砂糖、ビールで漬けてあるらしいんですが、とにかくビールがあれば簡単にできるそうで小さな子供さんでも大丈夫？とのこと。

我家でもきゅうりを塩こんぶと和えた即席の漬物？や、



ぬか漬けや浅漬けなど見よう見まねでいろいろ作るんですが、ビール漬けはまだ試したことがありません。



何故試したことがないのかって？
もちろんビール漬け自体知らなかったのもそうだけど・・・・
漬ける以前に主役？のビールを全部飲んじゃうからに決まってるじゃんねぇ。



早速、お酒のつまみで頂きました。
ご馳走様でした。