スパゲティ・アラビアータ

ワンパンで作る、
「スパゲティ・アラビアータ」
の作り方を見つけたので作ってみた☆

料理研究家のリュウジさんが紹介していたレシピ。

材料は、、、
・パスタ　1.4mm　100cc
・トマト缶　200g
・ベーコン　35g
・にんにく　2片
・唐辛子　2本

にんにく・・・粗みじん切り
唐辛子・・・斜めに2つに切る
ベーコン・・・細切り

フライパンに、オリーブオイル(大さじ1)を入れ、
にんにくを炒める。

にんにくに色がついたら、
唐辛子、ベーコンを入れて、
ベーコンに軽く焦げ目がつくくらい炒める。

・トマト缶
・コンソメ　小さじ1
・塩　2つまみ
・はちみつ　小さじ1
を入れて煮詰める。

・水　350cc
を入れて、パスタを茹でる。

茹で上がって、汁気が無くなってきたら、
・オリーブオイル　大さじ1/2
を入れて絡める。

 

これはガチで美味いやつ☆

トマト缶入れた後煮詰めるのめんどいけど、
簡単に出来るし、2食分作っても300円しないから、
お財布に優しい。

アラビアータって辛い料理だけど、
自分で作るなら辛さは調節できるのも良いよね☆

【参考にしたレシピ】
ワンパンなのに旨い？ 違う、ワンパン【だから旨い】。想像を絶するアラビアータの作り方 - YouTube