テレビ放送のお知らせです。日時は関西のものとなっていますので、他地域の方はご確認の上でご覧下さい。
なお、予定は急に変更されることがあります。
12月27日(金)
「ザ・ノンフィクション 母と息子のやさしいごはん2~僕と母さん 時々父さん~ 後編」(関西テレビ、フジテレビ系列 深夜午前01:15~02:15)
息子のために母がつくった店は、いつしか家族みんなの「大切な居場所」になっていた。 東京・護国寺にある「酒・食事処 大(たい)」。調理担当の息子・大貴さん(31)と接客担当の母・貴美子さん(67)の二人三脚で営む店は、こだわり抜いた日本酒と自慢の一品料理が売りだ。 発達障害があり、人と接するのが苦手だが、料理は大好きな息子のために、母が食堂を開店したのは2020年1月。コロナ禍に見舞われる直前のこと。人々の外出さえ自粛が続いた時期に経営は赤字続き…わずか2年で閉店することになった。 それでも母は「息子が料理だけで生きていけるように」と2022年5月、夜も営業する料理店として新たな店をオープン。しかし、採算が取れない高価な食材を使う息子のこだわりは変わらず、売り上げは伸びない。さらに、これまで経済的に店を支えてきた父・充明さん(84)が高齢のため歯科医を辞めることに…「もう失敗はできない」家族3人の生活は店の売り上げに掛かっているのだ。 母子の再出発から1年半…少しずつお客さんも増え始め、「自分も何か力になりたい」と、父も店を手伝い始める。店の経営がなんとか軌道に乗り始めようとする矢先、突然、天井から水漏れ。さらに状態は悪化し、店は長期休業を余儀なくされる。 再開のめどがまったく立たず、一家が途方に暮れる中で、母・貴美子さんは、この店を守るために、大きな決断を下すのだが…。
関東地区で8月25日に放送されたものです
ザ・ノンフィクション 2024年8月25日(日)放送 母と息子のやさしいごはん2 ~僕と母さん 時々 父さん~ 後編 - フジテレビ
(再放送)「国際報道2024 インド洋大津波“悲劇の少女”の20年」(NHK総合 午前04:15~05:00)
インド洋大津波の発生から26日で20年。16万人以上が犠牲になった最大の被災地、インドネシア・アチェ州で「悲劇の少女」として被災地のシンボル的存在となった女性がいる。当時7歳だった女性は、津波で家族3人を亡くし、自身も左足を失った。災害の記憶が風化する中、被災後も大きな困難に直面し、体験を語る活動と距離を置いてきた女性。災害から20年の今、再び前を向こうとする姿を伝える。
インド洋大津波“悲劇の少女”の20年 - 国際報道 2024 - NHK
「Zero Waste Life 海洋ごみで音楽を」(NHK BS 午前04:30~04:45)
名古屋で活動する音楽バンド「ゴミンゾク」。演奏する楽器はすべて、海岸に流れ着いたごみで出来ている。流木や釣り糸は弦楽器に、ペットボトルは打楽器に。その優しい音色は幅広い人気を集めている。リーダーの大表史明さんは石川県の出身。故郷の海岸がごみで埋め尽くされていることに衝撃を受けて以来、ごみを集めて楽器を作り、演奏する活動を続けてきた。音楽を通して多くの人に、海洋ごみの問題を知ってほしいと願っている。
Sea Trash Jams - Zero Waste Life | NHK WORLD-JAPAN
「DEEPER LOOK ティモシー・サリバン」(NHK BS 午前04:45~05:00)
ユネスコの無形文化遺産への登録が決まった日本の伝統的酒造り。審査では「日本文化に根差した技術」であることが評価された。国際的な関心も高く、輸出先1位の米国では、日本酒の蔵元まで登場した。かつては和食店で試す程度の存在だった日本酒は、文化としてより深く、米国人に受容され始めている。日本酒の講座や試飲会などを主催して日本酒文化を発信するティモシー・サリバン氏に、日本酒の海外での可能性を聞く。
ティモシー・サリバン - DEEPER LOOK - NHK
「NHK高校講座 歴史総合 グローバル化とこれからの世界」(NHK Eテレ 午前05:50~06:10)
EUは世界で最も厳しいといわれる衛生基準EUHACCPによって食品の管理を行っている。規格がばらばらで安全性のレベルが低いとお互いに安心して取引できないからだ。EUは2013年28か国にまで拡大。人口、GNPでアメリカに匹敵する巨大経済圏となった。しかし、2022年イギリスが離脱、EU以外の国と直接貿易交渉ができない、自国の主権が損なわれる、移民に仕事を奪われるなどが理由としてあげられている。
「きょうの健康 セレクション 軽視できない“貧血”対策決定版!レストレスレッグス」(NHK Eテレ 午前06:10~06:25)
貧血が原因で脚の不快感に悩まされ、眠れなくなる「レストレスレッグス症候群」。一般には「むずむず脚症候群」ともよばれ、主な原因は鉄不足による貧血と脳の神経伝達物質の機能障害といわれる。「レストレスレッグス症候群」の症状は、夜になると脚を動かさずにはいられない状態になり、「かゆみ」「ほてり」「痛み」などが睡眠障害を引き起こす。鉄剤などによる薬剤治療や食事療法、日常生活の注意点など対策法を紹介する。
セレクション 「軽視できない“貧血” 対策決定版! レストレスレッグス」 - きょうの健康 - NHK
「おはよう関西」(NHK総合 午前07:45~08:00)
星が最も綺麗に見える冬。初詣に訪れた際の夜空や、1月3~4日に発生するという「じぶんぎ座流星群」の楽しみ方を、岸和田高校の天体部を訪ねて教えてもらう。また部で1970年から続けてきた太陽の観察結果もご紹介。22人の部員達がそれぞれに研究結果や自慢の天体写真などもプレゼンする!
「NHK高校講座 世界史探究 探究3 近代とナショナリズム」(NHK Eテレ 午前10:00~10:20)
資料を読み解き世界史を探究しよう!暗記中心の世界史から、資料を読み解き探究する「世界史探究」へ。今回はこれまでの学習をふまえ「近代とナショナリズム」について、山崎怜奈が生徒たちと探究を深める。「国民国家」を理想とする「ナショナリズム」の理念が世界中に広まった近代。具体的にはどんな動きが起きていたのか?これまでの「探究のタネ」をベースに紐解く。そこから読み解ける「ナショナリズムの光と影」とは?
「キャッチ!世界のトップニュース アメリカ」(NHK総合 午前10:05~10:55)
【特集】ニューヨーク 最新カルチャー報告
「NHK高校講座 総合的な探究の時間「あなたはどんな町で 介護・福祉グループ」」(NHK Eテレ 午前10:40~11:00)
「総合的な探究的な時間」とはいかなる学習か?を、番組独自の学習モデル、学習ノウハウと、現役高校生の探究学習の実践を通して学べるNHK高校講座です。今回は高校3年生の5人グループが「地域」をテーマに課題を設定し、自分たちの力だけで調べることで、考えを深めていく学習の過程を紹介します。5人の課題がどのように変化していくかが見どころです。
「NHK高校講座 総合的な探究の時間「あなたはどんな町で 教育・公務員グループ」」(NHK Eテレ 午前11:00~11:20)
「総合的な探究的な時間」とはいかなる学習か?を、番組独自の学習モデル、学習ノウハウと、現役高校生の探究学習の実践を通して学べるNHK高校講座です。今回は高校3年生の4人グループが「地域」をテーマに課題を設定し、自分たちの力だけで調べることで、考えを深めていく学習の過程を紹介します。4人の課題がどのように変化していくかが見どころです。
(再放送)「探検ファクトリー マヨネーズ工場超高速最新テクノロジー新しくおいしい使い方」(NHK総合 午前11:05~11:30)
漫才コンビ・中川家と、すっちーが魅力あふれる工場を“探検”する工場見学バラエティー!今回の舞台は兵庫・神戸市のマヨネーズ工場。100年前に日本で初めてマヨネーズを発売。現在国内シェア5割の会社が持つ最新・最大の製造拠点。職人の「あったらいいな」を詰め込み、ほぼ自動化された工場を探検する。マヨネーズの味を左右する乳化の仕組みやマヨネーズの起源、料理の幅を広げるマヨネーズの使い方も紹介する。
マヨネーズ工場 超高速最新テクノロジー 新しくおいしい使い方 - 探検ファクトリー - NHK
(再放送)「アナザーストーリーズ 島が生んだ熱狂~沖縄アクターズスクールの舞台裏~」(NHK BS 午前11:15~00:00)
安室奈美恵、SPEED、MAX、DA PUMP…1990年代、沖縄から次々とスターが生まれた。その多くを輩出したのが沖縄アクターズスクール。立ち上げたのはマキノ正幸。沖縄とはゆかりのない男だった。マキノの育成方針は型破りだった。生徒が生徒を教える、才能のある子は特別扱い、そして人を育てることに目覚めたマキノは教育にも乗り出す。その結果、周囲とのあつれきも…沖縄の少年少女に希望を与えた熱き舞台裏!
島が生んだ熱狂〜沖縄アクターズスクールの舞台裏〜 - アナザーストーリーズ 運命の分岐点 - NHK
(再放送)「チョイス@病気になったとき「脂肪肝 原因・検査・治療情報」」(NHK Eテレ 正午00:00~00:45)
健康診断などでALTという数値が高い場合は、脂肪肝を疑って早めに受診することが大切。進行すると肝硬変、肝がんなどのリスクが高まる。治療の基本は、肥満で発症した場合は減量、お酒で発症した場合は禁酒。一方、肥満でなくても体質によって脂肪肝になる人もいる。その場合、肝臓の硬さを「超音波エラストグラフィ」という検査で定期的に調べることが勧められる。脂肪肝の原因や検査、治療法について専門医が解説する。
「脂肪肝 原因・検査・治療情報」 - チョイス@病気になったとき - NHK
「シネマ「許されざる者」」(NHK BS 午後01:00~03:02)
オードリー・ヘプバーンが出演した唯一の西部劇。開拓時代のテキサス。父親を亡くし、母親と3人の息子、養女レイチェルの5人で暮らすザカリー家。レイチェルは長男ベンを慕っているが、ある日、一人の老人が現れ、レイチェルが先住民の娘だと言いふらしたことから、一家に困難がふりかかる…。バート・ランカスター、リリアン・ギッシュはじめ名優が共演、名匠ジョン・ヒューストン監督ならではの演出も魅力的な名作。
「日経スペシャル 見直そうニッポン【みんな大好き「木」を巡る様々な動きを取材!】」(テレビ大阪、テレビ東京系列 午後01:00~02:20)
世の中で当たり前に存在している【伝統・資源・文化・職人技・流行】など、 あらゆるジャンルの物事に焦点を当て、今のニッポンの問題点や現状を深掘り! 思わず「見直したぞ!」と声をあげたくなるような取り組みや、問題点を解消させて未来を明るく照らすニューウェーブをご紹介! 今回、取り上げるテーマは『木』。 安全、安心、ぬくもり、やすらぎ…日本人が大好きで繋がり深い「木」を深掘りします!
日経スペシャル【見直そうニッポン!!~未来へ繋ぐ日本の木~】 | TVO テレビ大阪
「はじめての美術館 「長谷川町子記念館(東京都世田谷区桜新町)」」(KBS京都 午後01:00~01:30)
今回は世田谷区桜新町にある「長谷川町子記念館」にお邪魔しました!誰もが知る国民的人気アニメ、サザエさんの作者で知られている長谷川町子。なんと15歳で少女漫画家としてデビューしました。幼い頃から絵を描くのが大好きで大人顔負けの絵を描いてました。そんな長谷川町子の魅力がつまった記念館では、漫画作品の他に絵本作品やプライベートで描いていた絵画も見ることができます。
サザエさんの世界を体験できるコーナーできらりちゃんが壁に落書!?
第4回 長谷川町子記念館|はじめての美術館|バラエティ|TOKYO MX
(再放送)「時論公論 テーマ未定」(NHK総合 午後02:50~03:00)
(再放送)「100分de名著 有吉佐和子スペシャル [終](4)人生の皮肉を斜めから見つめる」(NHK Eテレ 午後03:05~03:30)
「青い壺」は、2011年に新装版が復刊されるや口コミで評判になり異例のベストセラーになった。その秘密は、どのエピソードにも「リアルな人生の皮肉」を描くところにある。幸せが驕(おご)りや怠慢などによって不幸せに転化し、不幸せだと思って引き受けたものが幸福をもたらしたりもする。第四回は、作家の原田ひ香さんをゲストに招き、一筋縄ではいかない人生を深い味わいで描いていく有吉作品の魅力に迫っていく。
有吉佐和子スペシャル (4)人生の皮肉を斜めから見つめる - 100分de名著 - NHK
(再放送)「あしたも晴れ!人生レシピ選 左手が奏でる喜びの旋律 ピアニスト舘野泉(87)」(NHK Eテレ 午後08:00~08:45)
87歳のピアニスト舘野泉さん。脳出血で倒れた後、奇跡的な復活をはたし左手だけで弾く音の世界を深めてきた。さらに、コロナ禍、50年連れ添った妻の死など、度重なる苦難にも見舞われたが、新たな音楽と向き合うことで力に変えてきた。その強さの裏には何があるのか?東京の自宅での一人暮らしにも密着。家事をこなし、それが「楽しい」と言う舘野さんから、人生を喜びをもって生きるヒントを学ぶ。名曲、新曲を披露!
左手が奏でる喜びの旋律 ピアニスト 舘野泉(87) - あしたも晴れ!人生レシピ - NHK
「ダークサイドミステリー ヒグマ事件150年・なぜ獣害は発生?知られざる生態」(NHK BS 午後09:00~10:00)
今、大きな問題になっているクマの獣害事件。実は北海道では100年以上前の明治~大正期に、同じようにヒグマ事件が急増していた。警戒心が強く木の実が好物のヒグマが、なぜ人を襲ったのか?この時代にヒグマと人間に何が起きたのか?明治以降150年、2000を超える事件の検証から見えてくる、ヒグマの意外な生態とは?三毛別事件をはじめ知られざる事件から浮かぶ人間側の過失とは?ヒグマと人間の悲劇の歴史を振り返る。
ヒグマ事件 150年間に何が起きた? 〜なぜ獣害は発生?知られざる生態〜 - ダークサイドミステリー - NHK
「きょうと経済テラス キュンと! テーマ未定」(KBS京都 午後09:00~10:00)
「国際報道2024 視聴者の声と考える「“選挙イヤー”と民主主義」」(NHK BS 午後10:00~11:00)
世界各地で選挙が相次いだ2024年、UNDP(国連開発計画)のまとめでは、世界の人口の半分にあたる約37億人に投票に行く機会があったとされる。“選挙イヤー”を通じて、民主主義にどのような課題が見えたのか、今後、世界はどこへ向かうのか。今年最後の「国際報道」は放送時間を60分に拡大し、視聴者の皆さんの声とともに専門家と議論する。(出演:東京大学教授 宇野重規さん 一橋大学大学院教授 市原麻衣子さん)
視聴者の声と考える「“選挙イヤー”と民主主義」 - 国際報道 2024 - NHK
「経済バックヤード」(NHK総合 午後10:45~11:15)
経済に関する話題を手掛かりに、ある業界の舞台裏に迫る「経済バックヤード」。今回は戸建て住宅業界を取り上げる。地価や住宅価格が上昇する中、マンションに比べて値上がりが比較的緩やかな戸建て住宅が注目を集めている。大きく変わる一戸建ての最新トレンドは?価格に敏感な消費者の心をつかむための秘策とは?大手住宅メーカー2社の国内外の現場を密着取材し、それぞれの戦略を深掘りしていく。
「時論公論 テーマ未定」(NHK総合 午後11:30~11:40)
12月28日(土)
(再放送)「国際報道2024 視聴者の声と考える「“選挙イヤー”と民主主義」」(NHK総合 深夜午前00:50~01:50)
世界各地で選挙が相次いだ2024年、UNDP(国連開発計画)のまとめでは、世界の人口の半分にあたる約37億人に投票に行く機会があったとされる。“選挙イヤー”を通じて、民主主義にどのような課題が見えたのか、今後、世界はどこへ向かうのか。今年最後の「国際報道」は放送時間を60分に拡大し、視聴者の皆さんの声とともに専門家と議論する。(出演:東京大学教授 宇野重規さん 一橋大学大学院教授 市原麻衣子さん)
視聴者の声と考える「“選挙イヤー”と民主主義」 - 国際報道 2024 - NHK
(再放送)「映像の世紀バタフライエフェクト 映像記録 東京裁判」(NHK総合 深夜午前01:50~02:35)
アメリカなど11か国が裁判官と検察官を務めた東京裁判は、日本の戦争指導者の責任を追及する様子を世界に発信するため、照明など撮影に万全の体制を整えた法廷で行われた。被告人25人のうち7人に極刑が言い渡された。傍聴していた作家・川端康成は、「劇的な人間の生と死との分れ目を私は眼前に見て、深く打たれるものがあった」と記している。東条英機、広田弘毅など戦争指導者が裁かれた東京裁判の2年6か月をたどる。
映像記録 東京裁判 - 映像の世紀バタフライエフェクト - NHK
(再放送)「BS世界のドキュメンタリー「プーチンと西側諸国 “侵略戦争”の衝撃」」(NHK BS 深夜午前02:20~03:09)
ロシアがウクライナに侵攻した後、西側諸国はどう動いたのか。当事者たちが歴史の内幕を明らかにするBBCの大型シリーズ。今回は第3次世界大戦を恐れていた国々が武器供与に踏み出すまでの経緯。中立からNATO加盟に舵を切ったフィンランド大統領とスウェーデン首相も登場。 原題:PUTIN&THE WEST THE NEXT CHAPTER AT WAR:INVASION(イギリス 2024年)
「プーチンと西側諸国 “侵略戦争”の衝撃」 - BS世界のドキュメンタリー - NHK
(再放送)「映像の世紀バタフライエフェクト 太平洋戦争“言葉”で戦った男たち」(NHK総合 深夜午前02:35~03:20)
太平洋戦争の勝敗に大きな影響を及ぼしたのが、米軍が急いで養成した日本語情報士官だった。暗号読解や捕虜の尋問に当たった彼らは、戦後の日本復興にも大きな役割を果たす。戦時下のテニアン島で日本人のための小学校を作ったテルファー・ムック、昭和天皇の戦後巡幸を進言したオーテス・ケーリ、川端康成のノーベル文学賞受賞に貢献したサイデンステッカー、言葉によって日本と戦い、そして日本との懸け橋となった男たちの物語。
「太平洋戦争 “言葉”で戦った男たち」 - 映像の世紀バタフライエフェクト - NHK
(再放送)「BS世界のドキュメンタリー「プーチンと西側諸国 不信と報復の連鎖」」(NHK BS 深夜午前03:09~04:00)
ウクライナ侵攻後、西側諸国はどう動いたのか。当事者が歴史の内幕を明らかにするBBCの大型ドキュメンタリー。ロシアがウクライナ産小麦の輸出を阻んだことで、アフリカの飢餓が懸念され始める。プーチン大統領はさらに核の脅しも。そんな中、NATO加盟国ポーランドにミサイルが。原題:PUTIN&THE WEST THE NEXT CHAPTER AT WAR:DOUBLING DOWN/イギリス 2024年
「プーチンと西側諸国 不信と報復の連鎖」 - BS世界のドキュメンタリー - NHK
(再放送)「BS1スペシャル「独占告白 渡辺恒雄~戦後政治はこうして作られた 昭和編」」(NHK総合 深夜午前03:20~04:59)
読売新聞グループのトップ、渡辺恒雄氏への独占インタビューが実現した。70年以上にわたって日本政治の実像を見つめ続けてきた渡辺氏。「昭和編」となる今回は、吉田茂政権から中曽根康弘政権に至るまで、その知られざる舞台裏が赤裸々に語られる。派閥の領袖たちの激しい権力闘争の虚実。日本外交の秘史。証言ドキュメントで戦後日本の歩みをたどる。インタビュアー・大越健介
「独占告白 渡辺恒雄 〜戦後政治はこうして作られた 昭和編」 - BSスペシャル - NHK
(再放送)「BSスペシャル ソビエトハイウェイ ルート1 カザフスタン・ジョージア」(NHK BS 午前04:00~04:59)
旧ソ連の国々の知られざる過去と、混沌の今を見つめる、シリーズ・ソビエトハイウェイ。第一回、カザフスタンで目にしたのは、ソ連による核実験と自然改造計画が生み出した悲劇の痕、そして未来都市さながらの首都。2カ国目のジョージアで出会ったのは、ロシアへの憎しみを募らせる人々。そこには、ソ連時代に始まり、現在まで続く侵略の歴史があった。一方、廃墟となったソ連時代の保養施設でひっそりと暮らしていたのは…。
ソビエトハイウェイ ルート1 カザフスタン・ジョージア - BSスペシャル - NHK
(再放送)「BSスペシャル ソビエトハイウェイ ルート2 バルト三国」(NHK BS 午前04:59~06:00)
旧ソ連の国々の混沌の今を見つめる、シリーズ・ソビエトハイウェイ。第二回は、バルト三国。ロシアの侵略に備えて民兵組織に入隊する人が急増するリトアニア。背景には、ソ連時代の暗い過去がある。一方、ソ連だからこそ出会えた2人も…。反ロシアの機運が高まるラトビアで出会ったのは、ソ連時代から暮らし続けるロシア系の人々。彼らは今、抑圧を訴えている。ウクライナ侵攻後ロシアへの恐怖がよみがえった、バルト三国を巡る。
ソビエトハイウェイ ルート2 バルト三国 - BSスペシャル - NHK
(再放送)「学ぼう BOSAI 地球の声を聞こう「地球は生きている」」(NHK Eテレ 午前05:50~06:00)
シリーズ「地球の声を聞こう」では第一線の研究者が実際の映像、CG、実験などを駆使して「自然災害」のメカニズムを伝える。今回は慶應義塾大学准教授・大木聖子さんが「マントル対流」など地球内部の動きをわかりやすく教える。地震は「生きている」地球の営みのひとつであり、止められないことを知って、どう備えたらいいかを考えよう。【ナレーター】DJナイク。【ロケ場所】JAMSTIC横浜研究所ほか
(再放送)「きょうと経済テラス キュンと! テーマ未定」(KBS京都 午前08:00~09:00)
「ニュースなるほどゼミ 年末スペシャル 混迷の2024年 日本・世界はどうなる?」(NHK総合 午前10:05~11:17)
おなじみ宇治原史規さんと宮崎美子さん、山之内すずさんが2024年に起こったニュースについて解説委員と徹底討論!▽“闇バイト”から若者を守るには?現役高校生のホンネは?▽大谷翔平のマインド!?▽少数与党で国会審議は?▽続く物価高、どうすれば賃上げになる?チコちゃん登場でスタジオ騒然!?▽朝ドラ「虎に翼」が話題で裁判にも注目が…▽混迷の世界!米大統領選トランプ氏勝利で今後は?
年末スペシャル 混迷の2024年 日本・世界はどうなる? - ニュースなるほどゼミ - NHK
(再放送)「サイエンスZERO おいしいだけじゃない!神秘の知的生命体「タコ」」(NHK Eテレ 午前11:00~11:30)
アンコール放送。日本人の大好きな「タコ」はおいしいだけじゃない!道具を使ったり、ものまねをしたり、瓶のフタを開けたり!と高度な知性を持っている!その能力のカギを握るのは、意外にもあの“8本の腕”。なんと触覚を介して記憶力をアップさせている可能性があるという。さらに最近、タコが「レム睡眠」をするという驚きの報告が!タコの賢さのヒミツをユニークな実験と最新研究で迫りながら「知性とは何か?」を考える。
おいしいだけじゃない!神秘の知的生命体「タコ」 - サイエンスZERO - NHK
(再放送)「未来予測反省会「空飛ぶクルマで自由に移動できる」」(NHK総合 午前11:17~11:45)
1923年の未来予測「50年後(1973年)には車が空を飛び、交通渋滞がなくなる」。だが、そんな未来はやって来なかった…▼実は1930、40年代に「空飛ぶ車」は実在した!でも、実用化せず…ナゼ?▼未来を見誤った原因は「車」+「飛行機」=「空飛ぶ車」という発想にあり?▼2000年代から「空飛ぶクルマ」に革命が!しかも、いつの間にか「車」じゃなくて「クルマ」に。そのワケとは?▼ついに人類の夢、実現へ!
「空飛ぶクルマで自由に移動できる」 - 未来予測反省会 - NHK
「探検ファクトリー 冬の味覚 冷凍カニ工場 鮮度を保つ技術とは?」(NHK総合 午後00:15~00:40)
漫才コンビ・中川家と、すっちーが魅力あふれる工場を“探検”する工場見学バラエティー!今回の舞台は福井・敦賀市の冷凍カニ工場。冬の味覚カニを通信販売で全国に届ける工場を探検する。最大の特徴は海でとれたカニの鮮度を維持し続けること。冷凍したカニを溶かさずに加工し、うまみを逃さずに発送する冷凍の技術に迫る。カニを知り尽くしたプロならではの料理や、家庭でも真似できる上手な殻のむき方も紹介!
冬の味覚 冷凍カニ工場 鮮度を保つ技術とは? - 探検ファクトリー - NHK
「すくすく子育て 旅行・帰省のお悩み解決」(NHK Eテレ 午後00:30~01:00)
家族で旅行をして子どもに色々な経験をさせてあげたい。年末年始は帰省して、おじいちゃん、おばあちゃんと子どもを会わせてあげたい。しかし、「荷物が多くなりそう」「現地でのハプニングが心配」など、幼児期の子どもと一緒に行く旅行や帰省には、たとえ日帰りであっても、何かとお悩みがつきもの。そこで、子どもも大人も安心して旅行を楽しめ、素敵な思い出を作るための攻略法を考える。りんたろー。丸山桂里奈
(再放送)「こころの時代 難民支援“たった一人を助ける”~松浦・デ・ビスカルド篤子さん」(NHK Eテレ 午後01:00~02:00)
“たった一人を助ける“という強い信念で難民支援に取り組む松浦・デ・ビスカルド篤子さん。きっかけは25年前、助けて欲しいとカトリック教会を訪れたアフガニスタン人の「イスラム教もキリスト教も神様は差別なく人を救ってくれる。」という言葉だった。今ではイラン、ミャンマー様々な国の人がやってくる。現地から「篤子さん、助けてください」と連絡がきたこともある。宗教の壁を超え、国や制度の壁に挑み続ける人生に迫る。
難民支援“たった一人を助ける”〜松浦・デ・ビスカルド篤子さん - こころの時代〜宗教・人生〜 - NHK
(再放送)「BS1スペシャル「独占告白 渡辺恒雄~戦後政治はこうして作られた 平成編」」(NHK総合 午後03:05~04:44)
読売新聞グループのトップ、渡辺恒雄氏への独占インタビュー番組の第二弾。「平成編」となる今回は、読売新聞社長、巨人軍オーナーとして、平成の日本社会に深く関わった渡辺氏が、その舞台裏を赤裸々に証言。自自連立、大連立など自ら深く関わった政局、巨人軍オーナーとしての発言の真相、自身の戦争体験に根ざした歴史認識。渡辺氏の独占告白から、平成という時代、そして今後の日本の姿を展望する。インタビュアー・大越健介
「独占告白 渡辺恒雄 〜戦後政治はこうして作られた 平成編〜」 - BSスペシャル - NHK
(再放送)「拝啓十五の君へ~30歳になった私からのメッセージ~」(NHK Eテレ 午後04:15~05:00)
2008年のNHK音楽コンクール中学校の部の課題曲アンジェラ・アキの「手紙~拝啓十五の君へ~」。当時アンジェラと交流を深めた長崎・五島列島の中学生は今年30歳を迎えた。今回アンジェラと30歳になったみなさんが再会を果たし、それぞれのこの15年を語り合う。そして30歳の自分から「15歳の自分に宛てて書いた手紙」の朗読。そこにはそれぞれの人生の紆余曲折が。その思いをのせて再び「手紙」を歌い届ける。
〜30歳になった私からのメッセージ〜 - 拝啓十五の君へ - NHK
(再放送)「プロフェッショナルスペシャル世界を子どもの目で見てみたら~漫画家 青山剛昌」(NHK総合 午後04:45~05:57)
世界的メガヒットミステリー漫画「名探偵コナン」。作者・青山剛昌(60)の仕事の現場に初めての長期密着取材が許された。明かされる創作の舞台裏。これまで語られることのなかったコナン誕生の秘話や、身を削るような日常、挫折と本当に描きたかった物語。先輩、あだち充さんが語る素顔や、高山みなみさんなど豪華声優たちの応援。人を楽しませることにひたむきに生きてきた漫画家の、謎と真実。72分のスペシャル版。
スペシャル 世界を、子どもの目で見てみたら 〜漫画家 青山剛昌〜 - プロフェッショナル 仕事の流儀 - NHK
「報道特集」(MBS毎日放送、TBS系列 午後05:30~06:50)
池袋暴走事故遺された者たちの苦悩
(再放送)「地球ドラマチック 選 温暖化の脅威 ~5600万年前からのメッセージ~」(NHK Eテレ 午後07:00~07:45)
歯止めのかからない地球の温暖化。実は5600万年前にも温暖化は起きていた。PETMと呼ばれる期間だ。この時期に生物に生じた異変を明らかにし、今後の対策に生かそうと研究が進んでいる。化石研究から、PETMによって気候や植生が大きく変化し、哺乳類が小型化していたことがわかった。そして今、地球の温暖化はPETMのころ以上に急速に進行している。この脅威を止めることはできるのか…。(ドイツ2022年)
「温暖化の脅威 〜5600万年前からのメッセージ〜」 - 地球ドラマチック - NHK
「幕末温泉 ~激動の陰に名湯あり~」(NHK BS 午後09:00~10:30)
◆坂本龍馬と温泉のかかわりを探る剛力彩芽は、鹿児島・霧島へ。竜馬は妻おりょうと新婚旅行もかねて塩浸温泉や硫黄谷温泉へ。この地で竜馬が画策した新しい日本の姿とは? ◆土方歳三について探るのは照英。戦闘で負傷した土方が滞在したとされる福島・会津の東山温泉へ。土方がここで固めたある決意とは? ◆吉田松陰について探るビビる大木は、静岡・下田の蓮台寺温泉へ。松陰の人生に大きな影響を与えた奇跡の出会いとは?
幕末温泉 〜激動の陰に名湯あり〜 - 幕末温泉 〜激動の陰に名湯あり〜 - NHK
「今君電話−カンニング竹山が電話で話を聞きます−(15)」(NHK Eテレ 午後09:30~10:00)
2024年の師走、カンニング竹山は「どんなことでもいい。話したいことがある人は電話をかけて」と、SNSに電話番号を公開した。誰とつながるのか。どんな話を聞くことになるのか。何もわからぬまま電話に出た。すると「4年前から妻と別居をしていて」「今月から無職になりました」「不妊治療をはじめようと思ったら、無理なんじゃないかということがわかりまして」など、誰にも言えずにいた話が竹山のもとに寄せられる。
-カンニング竹山が電話で話を聞きます-(15) - 今君電話 - NHK
「園芸おじさん~街ブラで植物愛~」(NHK Eテレ 午後10:00~10:45)
この番組では、植物を愛し、園芸を愛すゲストたちが、ある地域を散歩します。気になる植物がある一般のお宅や公園、園芸店などを自由に探訪、庭などにお邪魔させてもらい、自身の園芸愛を語りあいます。話の内容によっては専門家の解説も登場、その草花に対する知識を得ることもできます。これまでありそうでなかった、みんなで園芸の魅力を語り合う“街ぶら”園芸番組です。
番組編成担当セレクト!NHK年末年始おすすめ番組を一挙ご紹介します!! - NHK
「NHKスペシャル 量子もつれ アインシュタイン 最後の謎」(NHK総合 午後10:00~11:15)
アインシュタインでさえ解けなかった謎「量子もつれ」が証明されノーベル賞に輝いた。テレポーテーションなどSFの世界が実在することを示唆するこの現象。全く新しい暗号通信や超速コンピューターが実現し、人類を新たなステージに導くと期待が高まっている。難解とされるこの現象を、天才たちの力も借りて映像化。100年に渡る科学者たちの苦闘を描き出す。語りは量子もつれに興味津々の宇多田ヒカルさんと春風亭一之輔さん。
量子もつれ アインシュタイン 最後の謎 - NHKスペシャル - NHK
「ETV特集 カラカサン 私たちに力を」(NHK Eテレ 午後11:00~00:00)
タガログ語で“力”を意味する「カラカサン」。日本人の夫とのトラブルから、仕事、病気、お金の悩みまで、フィリピン出身の女性たちのあらゆる困りごとの相談に寄り添ってきた。80年代の出稼ぎブームから40年あまり。彼女たちは今、社会的な孤立や高齢化などの問題に直面している。『年を取り、働けなくなっても、このまま日本で暮らし続けていけるのか…』。日本で生きる人生を選んだフィリピン人女性たちの今を見つめる。
「新美の巨人たち【新発見!“長崎・平和祈念像”の秘密】」(テレビ大阪、テレビ東京系列 午後11:15~11:45)
▼日本被団協のノーベル平和賞受賞で改めてクローズアップされた被爆地長崎のシンボル、平和祈念像▼でもなぜこれほど巨大な裸体の男性像になったのか?平和のイメージといえば母子像や鳩の姿だが、この像はそれとかけ離れた姿だったために多くの批判にさらされてきた。
▼新たに発見された作者・北村西望の制作ノートから浮かび上がる意外な真意とは?▼長崎で被ばくした父の記憶を持つ俳優・石黒賢が答えを探る旅に出る。