初干物♪

主人が小鯵と

サバを釣って来たので

みりん干しにしました🤗

小さいモノなので

塩をふり

臭みを抜き

みりんとしょうゆに漬け込み後

表面が乾くまで

干しました。

思ってた以上に

良い感じに♪

かるく炙って

頂きました！！

凄く美味しくて

出来上がりを

写真撮影し忘れてしまいました😣