川場の苺

川場の苺。
いつもありがとうございます、
野菜のスイーツべじ太の星野です。

川場村の苺も、
後数日で販売終了と聞きました
若い苺職人さん、
冬の寒い時期からずっと頑張っていました。
そんな姿を見ていると応援したくなります。

べじ太は川場の苺を、
ドライ苺にしています。
ドライにしても酸味が程よくて、
紅茶やヨーグルトに乗せて頂いても
いいなぁと思っています。
少しずつ販売も開始しました。

明日は姑８９歳のバースデーなので、
苺のロールケーキを作ってみました。
８９歳まで元気でいられるって、
それだけで尊敬に値します

若いころは色々ありましたが、
私がこの仕事を続けていられるのは、
姑が元気でいて、
様々なことに目をつぶっていてくれるからだなぁと
今は感謝の気持ちで一杯です。
私も大人になったなぁ(笑)

川場の苺の販売は今月の８日までとのこと。
今のうちに食べ納めして下さいね

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