いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
少し前に「巷にドライフルーツが溢れその中で生き残るのは難しい」と書いたばかりですが、
先日もドライりんごの講習会で「是非乾燥機を購入して下さい」とお話ししてきました。
そういう場面でお受けする質問は「元は取れるんかい？」ということ。
乾燥機の金額に見合うだけの売り上げを上げるのには、
やはりすぐすぐというのは難しいかも知れません。
「でも楽しいんです。」と申し上げます
余った野菜でも又工夫次第ではお菓子やドライフラワーも作れます
今のように野菜高騰の時期でも、農閑期に作った乾燥野菜で不足分を補うことだって可能だと思います。
大根・人参・ネギ等など。
これも元になるのではないでしょうか？
10数万円という価格ですからそれぞれの考え方もあるでしょうし、
購入しても使わなければとても高いものになってしまうことにもなりかねません。
数年前に道の駅から紹介されてべじ太に見学にいらっしゃった方からは、
今も年賀状を頂きます。
「お陰様でとても楽しく乾燥機と向き合っています。庭先で取れた野菜や果物、そしてヨーグルトまで。」
嬉しい限りです
別に私は乾燥機メーカーの回し者ではありませんが、
もしかしたら乾燥機の前でニヤニヤする怪しいドライフェチかもしれません(笑)
♪勿論直接もOK！♪
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