ブルーベリーのグラニテ

▲ブルーベリーのグラニテ

ブルーベリーのグラニテ。
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。

グラニテってご存知でしたか？yahoo辞書によれば、

グラニテ【(フランス)granit】

糖度の低いシロップあるいはこれに果汁やリキュールなどを加えたものを半凍結させた顆粒(かりゅう)状の氷菓。


少し前にカフェで頂いたものが美味しかったなぁと思っていたら、
簡単な作り方が雑誌に載っていたので立ち読みで仕入れて参りました。
シャーベットだと思って頂ければ早いです。

本来は手間暇がかかるようですがここでは手抜きでできちゃう方法をご紹介しますね。

冷凍ブルーベリー15粒
氷　　　　　　　10個
レモン汁　　　　少々

レモン汁と氷をかき氷マシーンで回すだけ。（私はジューサー使用）
そしてレモン汁をかけるだけ。
暑い日にはぴったりのブルーベリーとレモン汁でさっぱりのシャーベットの出来上がり。

冷凍庫にブルーベリーが入っていたらお試し下さいね。

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