▲ズッキーニチップス
勝手にシリーズ(笑)そのまま食べられるズッキーニチップス。
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
先日来よりズッキーニが気に掛かるべじ太です。
道の駅で3個130円。手数料も差し引かれると手元にどれだけ残るのだろう？
それでも売れ残ってしまうと言う・・・。
そして友人の「ズッキーニで何か出来ない？」の言葉。
課題があると燃えるタイプのべじ太は数日間ズッキーニと睨めっこ。
そして友人とドライはどうかと言うことになり挑戦してみる。
1mmの薄さから始めてみたけど薄すぎの反省。
そのまま乾燥させてみるとえぐい感じが否めない。
試作を数回繰り返しようやく完成しました。
東京で見かけた水に戻すタイプはやっぱり面倒臭いのでそのまま食べるタイプで行ってみよう！
ってことでそのまま食べるちっぷすですがさて今回もお客様の反応や如何に！？
どちらかと言うと実験室と化しているべじ太工房でした。
「ノンフライりんごちゃん」 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
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野菜のスイーツべじ太 星野松恵
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