アイスクリームには川場のブルーベリーとドライ苺

こんばんは、野菜のスイーツべじ太の星野です。

鬱陶しい日が続いています。

洗濯物乾き憎い😰 

娘のお下がりのサーキュレーターが毎日活躍しています。

NHKの「きょうの料理」で紹介していた、

栗原はるみさんレシピの「アイスクリーム」を作ってみました。

レシピはこちら。

意外と材料もシンプルで簡単だし何だか懐かしくって美味しい。

是非お試しくださいね。

川場の旬のブルーベリーと

ドライ苺乗せてみました！

葉っぱはミントが無いのでバジル(笑)

材料は卵の黄身が3個

グラニュー糖　30ｇ

生クリーム　200ｃｃ

グラニュー糖　30ｇ

これだけ！

出来上がった生地を冷凍庫で40分冷やしたら

スプーンで混ぜる

更に40分冷やしたら再びスプーンで混ぜる

もう一度冷凍庫で冷やしたら出来上がり。

ここがポイントのようです。

待ちきれずに途中で試食(笑)

ブルーベリージャム乗せました。

ドライ苺はこちら

↓

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