保留コーヒーを全国へ! 〜夕張市の、あるカフェでの取り組み〜
Suspended Coffeeに感動して、
実際に日本で活動を始めた小さな温かいカフェが、夕張市にあります。
ルーチェ・ソラーレといいます。オーナーの笹谷達朗さんに、お話を伺いました。
笹谷さんは、貧困者のためにコーヒー代金を誰かが前払いしておくという習慣は、
まだまだ日本では根付くのが難しいと考え、できることから始めようという気持で、
「支える珈琲」「支えるピザ」「支えるおにぎり」などを始められました。
受取る人は貧困者でなくとも大丈夫です。心や体が疲れていて人の暖かさに触れたい
お客様が、1杯の支えるコーヒーを受け取り、そしてまた次の人のために、
前払いをして
いらっしゃることもあるのだとか。
イタリアのように、貧困者のために1杯のコーヒーを、
という行動を日本に根付かせる
には時間がかかるかもしれませんが、ルーチェ・ソラーレさんのような
地道な活動を続けていくことで、ただシンプルに
「見知らぬ誰かにコーヒーをご馳走する」という行動が気軽にできるようになったら、
なんと温かい社会になっていくことでしょうか。
笹谷さんは、「支える珈琲」という考え方を全国に広めるために情報発信中です。
賛同される方は、是非連絡をしてみてください。
Suspended Coffeeに感動して、
実際に日本で活動を始めた小さな温かいカフェが、夕張市にあります。
ルーチェ・ソラーレといいます。オーナーの笹谷達朗さんに、お話を伺いました。
笹谷さんは、貧困者のためにコーヒー代金を誰かが前払いしておくという習慣は、
まだまだ日本では根付くのが難しいと考え、できることから始めようという気持で、
「支える珈琲」「支えるピザ」「支えるおにぎり」などを始められました。
受取る人は貧困者でなくとも大丈夫です。心や体が疲れていて人の暖かさに触れたい
お客様が、1杯の支えるコーヒーを受け取り、そしてまた次の人のために、
前払いをして
いらっしゃることもあるのだとか。
イタリアのように、貧困者のために1杯のコーヒーを、
という行動を日本に根付かせる
には時間がかかるかもしれませんが、ルーチェ・ソラーレさんのような
地道な活動を続けていくことで、ただシンプルに
「見知らぬ誰かにコーヒーをご馳走する」という行動が気軽にできるようになったら、
なんと温かい社会になっていくことでしょうか。
笹谷さんは、「支える珈琲」という考え方を全国に広めるために情報発信中です。
賛同される方は、是非連絡をしてみてください。
こ言う 暖かいことが 広まって行くといいですね。