紫蘇ジュース作り～レシピを変えて・・・まろやかに仕上がりました。

紫蘇ジュース作り～レシピを変えて・・・まろやかに仕上がりました。


撮影日　2017.8.20.(日)

紫蘇ジュース作り・・・２回目

今回は、リンゴ酢を使いました。
前回と違っているのはリンゴ酢で作ったことです。
結果を先に・・・
味がまろやかです～

健康を考えての紫蘇ジュース作り・・・
手間暇はかかりますが、葉っぱを切って～茹でて～濾して～・・・楽しみながら作りました。



レシピ・・・
紫蘇の葉４００グラム・水２リットル・砂糖１キロ・リンゴ酢５００CC・



２リットルの水を沸騰させ～紫蘇の葉を入れて～中火で６分茹で・・・
葉っぱの色が・・・・緑色になったら～葉っぱを取り出し～濾します。

取り出した葉っぱの写真を写そうとしたら・・・・
あらら・・・・レンズが曇って
再度、レンズを拭いて～パチリ(記念撮影？)と、

濾して。。。


お砂糖加えて～弱火で溶かします。
時間をおいて・・・熱が取れてから～
リンゴ酢を加えて～完成です。

あら・・・台所の照明が表面に写って

冷蔵庫の中で２種類の紫蘇ジュースが～仲良く？？？、並んでいます。


炭酸水で、割って飲みました。
まろやかな味で美味しく出来ました。