大雪… おはようございます。 越後むらかみ清流三面川のあゆ屋 あゆ熊太郎です！
アユの棲む越後むらかみに生まれた事を感謝したい。 熊太郎
あゆ アユ 鮎 年魚 香魚… 海産遡上清流三面川 朝日地区 正午12：12現在
★天気 曇り 晴れ
午後はウッスラと日差しが届いても、時々雨が降ります。路面の悪化や屋根からの落雪に注意。深夜は強い雨、雷、突風、アラレの可能性があります。
★水量・川の状態
☆本流三面川 下がりました。
☆支流高根川 増水と濁りが
★熊太郎の独り言
皆さんお変わりありませんか？
この大雪に皆さん大慌て… 分かってはいましたが降雪に！です… 昨日は塩引き鮭を仕上げ日本海の寒風で乾き上げるためワイフの実家府屋まで行ってきました。 朝日地区は大雪葡萄峠を越えると山北地区にはいる嘘のような天気雪がありませんでした。 浜ての風が塩引き鮭を美味しく熟成させてくれます…
仕込みと風が鮭の旨味を引き出して美味しく仕上げくれます。 是非一度お召し上がり下さい。 ＠熊