豪快でスタミナ抜群
ホットプレートで簡単に作れます♪まず、お野菜をたくさん用意します。
【材料】 豚バラ肉（もも肉でもよい）・・・・250gぐらい
キャベツ ・・・・・半分
もやし ・・・・・一袋
人参 ・・・・・半分
にら ・・・・・一束
玉ねぎ ・・・・・1個
きのこ類（しいたけ・えのき・しめじ）適量
＊もやしは豆とひげを取りました。（ひと手間かけました）
【タレ】 焼き肉のタレ（エバラ焼き肉のタレを使用）・・300cc
生姜・にんにく ・・・・一片をみじん切り
赤みそ ・・・・小さじ１
豆板醤 ・・・・小さじ１
コチジャン ・・・・小さじ２
醤油 ・・・・大さじ１
酒 ・・・・大さじ１
＊この材料をすべて混ぜ合わせておく
【作り方】
①お野菜を切って下ごしらえする。
②ホットプレートの上にお野菜をならべる。
③お野菜の上にお肉を並べ、まんべんなくタレをかける。
ホットプレートに電源を入れ、フタをする。
④蒸気が出てきたら、しばらく蒸して出来上がり！
これは、ヒットレシピ
です。我が家の定番・人気メニューになりそうなくらい、美味しくて・簡単・材料費も安くて言う事なし
なんて、ちょっと褒めすぎですね！残りのスープで「チーズ入りおじや」を作りました。
でも、次回はうどんかラーメンでもいいかなぁ～
このレシピは以前に「ホットプレートで作るビビンバ」を自分流にアレンジしたのもです。
コチジャンが一味効かせているので、大人の方は自分の取り皿に小さじ１くらいのコチジャンを足すと美味しいかもしれません。
息子もたくさん食べてくれたので、子供でも大丈夫だと思います。
また一つパパの料理のレパートリーが増えました！
そして、今回あまりにも美味しかったので「よっ！男前～」と言ってしまったので、タイトルが「男前・鉄板鍋」になりました（笑）
子育てスタイルに参加中♪
