今日は雨と風で外出は学校の図書室に行くだけで
あとはお家の中でやろうと思っていたお菓子作りとパン作りを決行～
ただ今、パンの発酵途中です。
先に『なかしましほさんのチョコマフィン』を
パウンド型で焼いてみました
やっぱり豆乳が入っているので、生地はしっとりしていて
先に作ったスコーンの触感よりはもっちりしていますね。
私好みのお味でこれは大満足でした！！
でも、メイプルシロップがないので、はちみつで代用したので
もっちりしたのかも（？）
はちみつもgood
身体にやさしくて、さらに美味しいお菓子が出来ました
