こんな時はさっぱり系のデザートが食べたくなります！
ヨーグルトを使った美味しいデザートが作りたかったのですが、生クリーム入りのレシピが多く、やっと一つレシピを見つけて作ってみました。
【材料】4人分
プレーンヨーグルト 300g
粉ゼラチン 10g
牛乳 250g
はちみつ 大さじ4杯～5杯（お好みで）
飾り用・キュウイ 1個
飾り用・ミントの葉
【作り方】
①水大さじ４を粉ゼラチンと混ぜ、10分ほどおく
②耐熱のボールに牛乳を入れ、ラップをかけて電子レンジで2分ほど加熱。
ふやかしたゼラチンを加え、混ぜ合わせる。
③別のボールにヨーグルトとはちみつを入れ混ぜ合わせる。
②の牛乳を入れ、ボールの底を氷水に当てながら、混ぜ冷ませる。
④とろみがついて冷めたら、容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
⑤キュウイの半分は飾り用にカットし、残りはスプーンでつぶし、
はちみつを大さじ１を入れ、ピューレを作り、固まったゼリーの上にのせる。
とっても簡単、すぐ作れます。材料費も生クリームより牛乳で安上がり！
今度は、ヨーグルトをザルでこした濃厚なヨーグルトを使って、ゼリーのようなさっぱり系のデザートを作ってみようと思ってます
