グルメの紹介 日本酒
まろやかでしっかりとした米の旨味と、スッキリした辛さを感じる純米酒。シャープな喉越しとキレのある後味。
価格934円（税抜き）
容量720ml
蔵元名 白瀧酒造株式会社
日本酒度+12
酸度1.5
Alc.度15
適した飲み方
冷酒（10℃以下）〇
冷や（10℃～常温20～25℃）◎
ぬる燗（40℃前後）〇
熱燗（50℃前後）熱燗（51℃前後）:〇
地酒に合う料理
あっさりとした（後味を引かない）味
塩味・マリネなど（マリネ、カルパッチョ、イカの刺身、鰯のポン酢煮、漬物 ）
蔵元紹介
新潟県
白瀧酒造株式会社
しらたきしゅぞうかぶしきかいしゃ
湯沢の清らかな水を使って、酒を造りたい。白瀧の初代当主、湊屋藤助のこの夢が実現したのは安政２年のこと。当時、白瀧の酒は店頭で居飲みで売られ、三国街道を往来する、旅人や馬方の喉を潤していました。 以来140余年、酒造りへの情熱は脈々と受け継がれてきました。町名は水の集まる「谷地」。地番は水を守る役である「主水」。目指したいのは、水を守る創業精神をそのままに、「生活者の癒しへのお役立ち」です。
※蔵元HPより引用
ブログ村ランキングに参加しています
バナーをクリックして応援お願いします
おすすめのサイト
