ソースの香ばしさととんこつスープのコクが調和した屋台生まれの名物とんこつラーメンで有名な博多天神の屋台が発祥地。ゆでたラーメンと焼き豚などの具を鉄板で焼きそばのように炒めて、煮詰め...

甘辛いタレが食欲をそそる。各店が味を競うご当地グルメ帯広名物として人気急上昇中の”豚丼”は、もと...

砂蒸し温泉で茹でた玉子がとろ～り絡む、美味しくてたまらない丼砂蒸し温泉で名高い鹿児島県指宿市のご当地丼。「温泉たまご」を利用した「美味しくてたまらない」丼から由来して...

郷土料理名産「アナゴ」を煮てどんぶりに。富津を代表するB級グルメ「はかりめ」とは本来ははかりのことで、富津ではアナゴを指す。もともと、細長くて側線孔の連なるアナゴの姿が、魚市場で使...

中華料理屋からカフェまで。店ごとに異なる味をもつ黒石やきそば青森市の南に位置し、人口は4...

ご当地Ｂ級グルメ焼きそばに絡むあんかけが絶品の小樽定番の味小樽市内や近隣地域の飲食店で提供している、たっぷりの海鮮物を盛り込んだ五目あんかけ焼きそばが...

ご当地Ｂ級グルメ老舗デパートの名物料理　山形屋焼きそば鹿児島の老舗デパート山形屋の名物料理である山形屋焼きそば。　パリパリの揚げ麺に野菜、豚肉、イカ、など具沢山のトロリとしたあんか...

ご当地Ｂ級グルメ　名物料理広島と愛媛の郷土愛が生んだオムソバ愛媛県今治市に本拠地を置く「イマイ食品」と大島、伯方に住む若手が中心となって結成した「しまなみご当地グルメ研究会」。そこ...

ご当地Ｂ級グルメ　名物料理ダシの味がたまらないしじみのスープ焼きそば青森県産米の米粉を練りこんだ麺と、地元五所川原の食ブランドのひとつ、十三湖産の...

ご当地Ｂ級グルメ　名物料理小麦粉麺のもっちりした食感がおいしい「沖縄焼きそば」そば粉ではなく小麦粉を打って作る「沖縄そば」を使った焼きそば。小麦粉を使ったそばがもっちりとしていて、...