グルメの紹介 日本酒
調和のとれたお米の旨さと甘味を引き出した無濾過の純米酒。
価格900円（税抜き）容量720ml 蔵元名 石川酒造株式会社
日本酒度±0 酸度1.3 Alc.度14.2
適した飲み方
冷酒（10℃以下）〇 冷や（10℃～常温20～25℃）◎
ぬる燗（40℃前後）◎ 熱燗（50℃前後）〇
地酒に合う料理
こってりとした（濃厚な）味
味噌味・クリーム味など（さばの味噌煮、味噌おでん、焼き鳥（タレ）、鰻の蒲焼、ビーフシチュー ）
蔵元紹介
きめ細やかな喉ごし、切れ味のよさが自慢の銘酒蔵。敷地内は資料館や樹齢400年の夫婦ケヤキや、歴史的価値の高い白壁造りの土蔵が立ち並び、福生の観光スポットに。また、清酒だけではなく、98年初夏に製造を111年振りに再開した、東京地ビール「多摩の恵」を楽しめる酒造レストラン「福生のビール小屋」、清酒、地ビールを味わえる、おむすび「ぞうぐら」などもあります。
※蔵元HPより引用
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