グルメの紹介 日本酒
山形オリジナル酒造好適米（出羽燦々）１００％使用山形オリジナル麹（オリーセ山形）山形オリジナル酵母（ＹＫ－１）を使用した純粋山形の酒柔らかで巾のある酒
価格1588円（税抜き）
容量720ml
蔵元名 古澤酒造株式会社
日本酒度±0
酸度1.5
Alc.度15
適した飲み方
冷酒（10℃以下）〇
冷や（10℃～常温20～25℃）◎
ぬる燗（40℃前後）△
熱燗（50℃前後）×
地酒に合う料理
さっぱりとした味
出汁・海鮮など（湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣 ）
蔵元紹介
山形県
古澤酒造株式会社
ふるさわしゅぞうかぶしきがいしゃ
古澤酒造は1836年、東に蔵王西に霊峯月山を望む山形盆地で創業しました。山形は雪深く夏暑い地。米作りや酒造りにはたいへん適した土地で古来より酒造りの蔵の多い所でした。創業時より品質本意を基本に酒造りに心がけて来ました。糖類は一切添加せず、純米酒と吟醸造りには特に力を入れており味に力があって、香が軽やかで、やわらかい酒を造ろうと努力しています。
※蔵元HPより引用
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