ラーメン、居酒屋 ご当地Ｂ級グルメ
おすすめの塩ラーメン
和風楽麺ひのでやは、銀座の一流涼亭で修行した「日の出家」の四代目当主が
日本料理の技法を駆使して創った和風ラーメン店です。
それまでの常識を大きく変え、多くのラーメン愛好家を驚かせた一杯は
グルメサイト「食べログ」にて『ベストラーメン埼玉 第１位』に選出されました。
日本料理の技法を駆使して創った和風ラーメン店です。
それまでの常識を大きく変え、多くのラーメン愛好家を驚かせた一杯は
グルメサイト「食べログ」にて『ベストラーメン埼玉 第１位』に選出されました。
016年には、ラーメンを通して「出汁の文化」を世界にお広めるためアメリカ サンフランシスコに進出。
現地の方が初めて口にする「出汁の旨味」は称賛され、連日多くのお客様で賑わっています。
現地の方が初めて口にする「出汁の旨味」は称賛され、連日多くのお客様で賑わっています。
(店舗ホームページより)
「はまぐりラーメン」と「ひのでやラーメン」が人気
麺は低加水ストレート麺 和風スープが良く絡みます
ソムリエが居ますが、ワインなし
餃子はニンニク臭がしない
ミニホタテご飯
住所
埼玉県蓮田市本町2-21 田中電機ビル 1F・2F
TEL.048-876-9888
営業時間
平日昼 11:00～15:00
平日夜 17:00～22:00
土日祝 11:00～22:00
平日夜 17:00～22:00
土日祝 11:00～22:00
定休日 無休
交通手段
JR宇都宮線・湘南新宿ライン「蓮田」駅(西口)から徒歩1分
蓮田駅から80m
席数 20席
（カウンター10席、４人掛けテーブル１卓、２人掛けテーブル３卓）
全席禁煙
駐車場 有 目の前にコインパーキングあり
近隣（100ｍ先） 姉妹店 ”彩々楽”の無料駐車場が利用可
日本酒あり、焼酎あり
ソムリエがいる、テイクアウト
子供可
ホームページ http://www.hinodeya.me/
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