ひげ店長の晩御飯！

ひげ店長、またまた食べに行ってきました！ お好み焼き！
(^^)v



いつもの「宝来屋」さん！


およっ!? 新しいメニュー発見!!



その名も「げんそう」


こちらのメニューは何年か前に三次市の冬の観光キャンペーンの一環で、冬の寒く暗いイメージを、食で明るいイメージをつくりあげよう！という意味も込めてコンテストが行われた時に決勝大会で みごと１位に選ばれたメニューである！



三次市と言えば「霧」で有名な街である！ そして近年「奥田元宋・小由女美術館」ができ芸術でも人々を魅了している街ですね！

そしてこの宝来屋さんのお好み焼き「げんそう」

この名の由来は奥田元宋からきているとのこと、

奥田元宋の絵は「月」「赤」のイメージが強くでている、そこでこのお好み焼き、麺には前にもご紹介した「唐麺」を使用している、この唐麺の色は赤！ そして写真を見ておわかりだろーが、お好み焼きの上に白い霧をイメージした三次市吉舎町で有名な「山の芋」がかけられている！ 真ん中には月をイメージした卵黄が！

それにしても、よく考えられている、店長感心するばかりである。


しかも、奥田元宋は吉舎町の出身だとか…


まさに お好み焼き「げんそう」ここにあり！



お味の方は、この山の芋の食感がたまらない！絶対にくせになる！ そして唐麺の辛さを上手く調和してくれて絶妙な味になってる！


と、お連れ様のコメント！(^^)


そして何より、この宝来屋さんのマスターの お好み焼き(お好み焼き屋)に対する姿勢、熱意、気合い！ これが最高だと店長感じました。

ひげ店長、みなさんからいろんな事を学ばさせていただいてます、感謝。


みなさん、ぜひ「お好み焼きの宝来屋」さんへ行ってみてちょーだい！


いや、お好み焼きが好きな人は１度は宝来屋に行くべきだ！ と、店長は感じた。