佐渡のおすすめ グルメ ”天然”ブリカツ丼

冬の一番お・い・し～・い旬なもの
ぶり！
ぶり！
天然寒ブリ！

最高です！佐渡の天然寒ブリ最高！
私は、トロより大好きです。
今なら、おいしい脂ののった天然寒ブリは食べられますが、荒海越えていくには
正直！時間と勇気がいります！

しかし、佐渡にいっていつでもいっても食べられる
おいしい天然寒ブリ、それがこれ「天然ブリカツ丼」なんです。
この天然ブリカツ丼には、きっち～んと定義があってそれをクリアした
現在、島内の７店舗のお店で、食べることができます。

魚のはずが、肉のようなうまみ(*^_^*)
かけてあるだし汁も、とびうおのだしのはずが
ぜんぜん魚っぽくなくてびっくり(◎o◎)
米は、佐渡市認証米「朱鷺と暮ら郷」のコシヒカリ100％☆

佐渡にでかけたら、ぜひお召し上がりください！
写真は、うちの実家から５分の「夫婦岩ドライブイン」の「天然ブリカツ丼」です。

お店によってつくデザートが違いますが、必ず「イカながも」もつきますし、
みそ汁は、佐渡の地物をつかっているこだわりです。