ところ変われば、味変わる 竹の子

ゴールデンウイークに青森の十和田湖に行ってきました。
ホテル十和田湖荘です。
夜の食事は、バイキングではなく会席でした。毛がにが1人１ぱい乗ってました。
山育ちの私には新鮮でおいしい思いをしました。ヒメマスも１人１つづつ乗っていました。
竹の子も出ていましたが、これは、腰があってちょっと噛みごたえがありました。
妻も、そう硬くはないが、京都の竹の子みたいな、感触はないね。竹の子を噛んで食べるという習慣がないので、かえって新鮮でした。いつも柔らかい竹の子ばかりだったので、ところ変われば、食感も変わります。
妻は、竹の子残していましたが、私は、食べました。