焼けたぁ ？・・・・。

ほっけ焼けました～

刺身＆山菜。。

山菜は・・・

片栗粉５０ｇ・水８０ｍｍ。。

およそ１７０℃で2分揚げました。。

そしてラップで冷蔵庫に保存の海の幸・・・　

釣れたお魚。。

山の幸（こしあぶら）　　＆　海の幸　。。

いやぁ～　贅沢だぁ～　美味しい　！　　





　

キノコの佃煮＆味噌汁・・。

キノコの佃煮にしてみました　　


　

定番の味噌汁。。　

秋の味覚に食がぁ。。　

美味しぃ～　

贅沢・秋のすき焼き・・・。

たくさん狩れたので。。　

定番は味噌汁ですが・・　

キノコのすき焼きぃ～　　！　滝の名水１００選の天然でぇ。　

途中から、うどんも投入～。。　

贅沢・贅沢。。

秋味ですよぉ～　



通販の値段にビックリしましたぁ。。　

私も今年は通販したい。。　　　　　

しょうが焼き。 （セイゴ）

三枚におろし・・・塩&コショウ
醤油　小さじ１杯　　みりん　小さじ１杯　　　酒　おおさじ１杯　×　２　しょうが。


皮から焦げ目がつくくらい焼き・・そして裏返し・・・

焼ければ一気に火力上げ～　混ぜたタレかけフライパンに蓋。。

出来上がり～