10月３０日（金） と 11月１９日（木）
これがわかるお方はよほどワインがお好きなかたなんでしょう
フランスの新酒ワインは「ヌーボー」。イタリアはそれを「ノヴェッロ」と言うそうです。
品種はフランスでは「ガメ」、イタリアは何でもええ。
産地はフランスはボージョレ地方、イタリアは全州全土から
お酒の味のわからん私が、思うに、
地球は丸いフランスボジョレーはイタリアよりも北緯が高い、気温が低い、葡萄のできが遅い
だからイタリアのヌーボーいや新酒ノヴェッロが2週はやく楽しめる
イタリア全土、品種いろいろ。
私はこちらのが合うかもしれないなぁ
現地では収穫がやっと始まったころ
知ってる方はともかく
知らないかたはどちらで試す?
看板? 人柄。
それともラベルを見ずにポイントだけ?
ドーナツがあって、お弁当があり、パスタもある
ちょっとした小分け材料も買える。
そして、椅子もテーブルもある。
マニュアルが悪いのではないが変化への対応、マニュアルは誰がつくる。
そのことを忘れた結果ではないか
「いちじく」
スーパーで売っておる１パック５００円のイチジク
朝獲りと小黒板に書いてあるが
これを観ておるとほんとにそうは思えない
これは前回、掲載したトマトの写真。
青いうちにもぎとってダンボールに梱包。冷蔵倉庫に保管して注文がきたら出荷。
１個１００円は安いのか?高いのか。
知ってるつもりはほんとに危ない。
トマトの原産地は３０００ｍのアンデスなのだそうだ。
そして旬は「冬」。
