料理となれば、食材買い出しに何度も出掛けなくちゃならないことも…
去年は、年末に冷蔵庫が故障し、作り置きして冷凍しておいたイクラもダメにしてしまった悲しい経験をしたので、これからは
あまり手をかけないことにしました。
そこで、必須の栗きんとんも🍠から作っちゃいました😅
クチナシを入れなくても、キレイな色に仕上がりました💕
https://youtube.com/shorts/U3uWcar3dg4?si=P6H_B64nR76zynA_
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でも砂糖の量が多いんでしょうね＾＾；
お芋では，栗より甘い十三里と言う言葉があります＾＾。
十三里とは埼玉県の川越の事で，さつま芋の産地なんです＾＾。
川越が江戸から十三里にあることからこの言葉が生まれたんです＾＾。
今時の焼き芋は、蜜たっぷりでベチョっとして好きではないけど、金とん作りには裏漉しが楽で助かってます🤩
砂糖タップリと甘露煮🌰のシロップも入れるので、照りが出ますよ😆