塩麹ができました～！

作りたい！と思っていたけれど、なかなか作れなかった塩麹。

FBでお世話になっている方がレシピをアップして下さったので、一念発起～！
1週間、毎日混ぜ混ぜして仕上げました。あら簡単！

早速、鶏の胸肉を漬けて…
いつもならパサつきがちな鶏の胸肉もジューシーに焼きあがりました！
家族にも好評で、1kg近いお肉が全部なくなってしまいました。

次は、何を作ろうかな～！