2番粕漬け

お中元で頂いた魚の粕漬け等



その残りの粕が勿体ないので再度利用した

豚肉の生姜焼き用の肉に漬け





鮭に漬け





塩サバにもつけた



日持ちもしますし

発酵しているので味も柔らかで塩分控えめ

食品も廃棄せず有効に利用でき最高です