トマトすき焼き レシピ

今日は、（今日も？）栄養をつけるために、お肉！！
家にトマトがあったので、秋ですが、トマトすき焼き
美味しいですよ～


材料（２人前）：
トマト（乱切り）　４
玉ねぎ（輪切り）　３
ニンニク　１片
牛肉　４００グラム（好きなだけ！）
お野菜（白菜、しいたけなど）
焼き豆腐
マロニー
うどん（〆）
オリーブオイル
醤油３：酒３：砂糖２の割合（甘党なら砂糖多め）
だし水　２００ｃｃ

１．オリーブオイルにニンニクを入れて、
香りが出たら玉ねぎを炒めます。

２．たまねぎがしんなりしたら、
トマトを入れて少し炒めます。


３．牛肉をトマトの上に並べて、
砂糖、お酒、お醤油の順番で鍋に入れます。

４．野菜やお豆腐を鍋のまわりに入れます。

５．野菜からの煮汁を見ながらだし汁を入れて煮ます。

６．沸騰したらマロニーを入れて、出来上がり

最後の方には、スープにすごいトロミがでるので、
うどんが〆におススメです

オリーブオイルが重たくなるすき焼きをさっぱりした感じに
美味しかった～

アロマ検定＠目白大学 新宿キャンパス

念願のアロマ検定１級を受験してきました

が。。。思ったより難しかった
8割が合格ラインなんですが、7割ぐらいしかできなかった気がする。。。

でも、久しぶりの大学キャンパスは、清々しくていいね


たくさん受験者がいました！
美容関係や医療関係の人が多く受験するから
合格率が高いのかな。。。９０％らしい



アロマにも詳しくなったし、
いい勉強だったので、ダメだったらまた来年5月に受験しま～す