あみの3ブログ

響冬の限定2

野々市の煮干系ラーメン 響(ひびき)さん
11月末発売の冬味噌中華そばに続く


冬の限定味噌シリーズ第2弾。


ガーリック・チーズ味噌 ¥880
動物系白濁スープに煮干出汁を合わせた味噌ラーメン。
とろけるチーズと粉チーズの二種類のチーズが風味豊か。
さらにニンニクがたっぷり入って、フライド・ガーリックと黒マー油が味に奥行きを与えている。
熱々、ウマウマの一杯に仕上がっています。


麺はもっちりした食感のやや平べったい太麺。
チーズが溶け込んだとろんとしたスープにしっかり絡んでおいしいです。


寒い時期にピッタリのコク旨系
芳醇味噌ラーメン、黒マー油の芳ばしい香りに惹きつけられます。
おいしかった。
ごちそうさまでした。
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