黒毛和牛のひつまぶし

ひつまぶしもいろいろあるようで、もう１つ食べたひつまぶしは黒毛和牛のひつまぶし。

ホテルの近くだった「鉄板懐石宴　別邸旬」でいただきました。

 

牛肉のしぐれ煮のひつまぶしです。和牛の味がしっかり濃い、赤に合うしぐれ煮でした。

 

だし汁をいれてしぐれ茶漬けでいただきます。

これもおいしい。しぐれ煮のうまみをだし汁が柔らかくしてくれて、

ずずずっといっちゃいました。

鉄板焼きもおいしそうだったのですが、今回はボクの中で名古屋＝ひつまぶしでした。

ここのお店は気持ちのいいJAZZが流れていて、ライティングもよろしくて、仲居さんはご丁寧です。

ゆっくり食べたいなって時にはよろしいと思います。

黒毛和牛のひつまぶし。おいしくいただきました。名古屋はでらうまかですたい。何語だ？？

鉄板懐石 宴 別邸 旬 （懐石・会席料理 / 国際センター駅、名鉄名古屋駅、近鉄名古屋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0