いかがお過ごしでしたでしょうか

おはようございます。
新潟県の本日は快晴でゴザイマス。

みなさま昨日はヴォーヌー解禁いかがお過ごしでしたでしょうか。
飲んだよという方や週末に・・・なんて方もいろいろなことと思います。

で、ボクはと申しますと、帰宅すると、誰もいない・・・ボジョレーも無い。
近所の酒屋さんを回っても同じようなボジョレばかり。
そんななか、最後に行ったところでこんなボジョレを発見。
もちろんジャケ買い。このエチケットのデザインいいじゃないですか。
一人で飲むボクにはもってこいのキーステなハートです。寂しさ倍増です。


　　　　　　　　　　　
あとはおつまみ。

チンラクなまみおつピーレシです。
　１．アボガドとモッツアレラチーズのカプレーゼ。
　　　材料：モッツアレラチーズ、アボガド
　　　（１）モッツアレラチーズをさいの目に切る。
　　　（２）ボールに（１）とバジルソース、オリーブオイル、塩、胡椒を適当に入れ
　　　　　　味をなじませて、冷蔵庫で冷やしておく。
　　　（３）アボガドを半分に切り、種を取って、（２）を種を取った部分に入れて
　　　　　　完成。
　　　スプーンでほじりながら食べる。

　２．エリンギのグリル
　　　材料：エリンギ（太いやつ１本）
　　　（１）太いエリンギを３等分にして、ちょい焦げ目がつくまでフライパンで焼く。
　　　（２）（１）にオリーブオイル、塩、胡椒を適当にかけ、バルサミコを少量たらし　　　　　　て完成。

　３．カブのグリル
　　　材料：カブ２個
　　　（１）よく洗って葉っぱを切る。（砂が葉と根の間にあるのでよく洗うこと）　
　　　（２）４～６等分にカットし、ボールにいれ、オリーブオイルをまぶす。
　　　（３）熱したフライパンで、軽く焦げ目がつくまで焼く。
　　　（４）お皿に盛り付け、岩塩、胡椒をかけ、バルサミコを少量たらして完成。

　４．銀杏
　　　材料：銀杏適当個
　　　（１）銀安を紙封筒にいれレンジでチン（10個で1分チンが目安）。
　　　（２）殻を割って完成

全部で、大体15分位で出来上がります。切って焼くだけです。
ワンプレートを白とグリーンと茶でまとめてみました。お味はもちろんいいねです。

準備できたところで、映画「CADILLAC RECORDS」を観ながらヌーヴォを開けた夜でした。



CADILLAC RECORDS　予告編

映画もスメオスです。