limitation at season

本日は日本酒という気分、で、弥彦の酒屋さんへ。
ここはこだわった日本酒が置いてあり、お店の主人もお酒に詳しくいろいろ教えてくれる。自分の好みの味を言えばそれに合うものをいくつかピックアップしてくれて、旬なお酒やお奨めなモノまで話しているとあれもこれも欲しくなる。
ワタシはそんなにお酒には詳しくないので、ワインも日本酒もそうですが、安心できるお店を見つけ、信頼できるソムリエと出会うことがおいしいお酒に出会う近道のような気がします。自分の好みをしっかり伝え、それに答えてくれるお酒を見つけてもらう。お店と付き合っているとだんだん自分の好みを覚えてもらい、お奨めをそれとなく教えてもらう。
そんなお店といい関係が出来たらと思います。

今年も来週の3月13,14日に酒の陣2010が朱鷺メッセで開催されます。新潟の酒蔵が一堂に集まり、500種の試飲、販売が行われるイベント。フードもそろい巨大な居酒屋と化す二日間です。でもとにかく混みます。それを覚悟で今年も行きます・・・。



本日は「ぽたりぽたり きりんざん」。12月と2月の年二回販売されるしぼりたての純米生原酒。ワタシの好みの純米ならではの香りとふくよかなコク、しぼりたての生原酒なフルーティーでフレッシュな味わい。
そんなお酒を楽しむにはワイングラスがお奨め。香りがグラスの中に閉じ込められ飲むたびに気持ちの良いアロマが鼻をくすぐります。
このお酒のラベルも特徴的で、1枚づつ手貼りしています。購入する時はラベルの上に保護フィルムが貼ってあるほどの丁寧さ。そんなところがお酒つくりの真剣さを物語っているような気がします。
ここのお店に行くと季節限定酒が多く取り揃えてあり、その時期旬なお酒に出会うことができます。ワインもおいしく面白いですが、日本酒もなかなかいけます。
新潟県に住んでいるんだから、日本酒を楽しまないことは持ったないですからね。




【新潟：新酒】麒麟山酒造謹醸『 ぽたりぽたりきりんざん　720ml 』しぼりたて純米原酒生酒



Stevie Wonder - Isn't She Lovely

todays white day song!