2022/11/13 収穫祭✨蕎麦祭り❗️

11月13日(日)

収穫祭✨蕎麦祭り🌈

開催しましたー😆❗️

20人ほどの参加、賑やかに楽しみましたよ

みんなの農園、地主さんち納屋で、

まず、蕎麦の実を挽く❗️

昔ながらの石臼、重たい❗️ので、勢いつけて回したくなりますが、ゆっくり回した方が、細かくきれいに挽けるとのこと。

2人がかりで回したり、

やっていくうちに、

一度では粗いので、掬い集めてもう一度挽くなど、工夫してコツを掴んできました。

ご近所の小2っ子も大活躍！

ある程度挽けたら、ふるいにかける。

荒目14番→中目40番。

40番通したものは出来上がり。

残ったものはマシーンに頼りました😅

師匠の粉挽きマシーン、カッコいい💕挽く部分は石です👍

粉ができてきたら、

いよいよ蕎麦打ちです。

師匠の技を観ているうち、私も挑戦‼️の手が上がり。　

蕎麦打ち体験もしましたよ😆

おっきな包丁で慎重に切って、麺になりました！

母家に運び、茹でまーす。

母家には、おにぎりや持ち寄りのおかず、天ぷら‼️

台所チームが支度して下さっていました❗️

お蕎麦、10割なのにもちもちで、香り高く、さすが挽きたて、打ちたて✨✨

母さん手作りの出汁つゆも相まって、最っ幸に美味しかったですっ😋

みんなで美味しいものを囲むってそれだけで幸せだけど、もれなくみんなで支度して、わかちあう、って幸せすぎる💕素晴らしい😆🌈

今春、事務所で「土地開拓して蕎麦蒔いて、手打ち蕎麦食べよう！」って面白がって想い描いたことが、想像以上の素晴らしい結果‼️

感動です〜😊

『みんなの農園』の想いに共感し、ともにたのしんで下さいました皆さま、ありがとうございました😆💕

🌼参加者さんの感想🌼

『部落みんなで田植えして稲刈りして』『大掃除して、外に薪ストーブを出して餅米蒸して裏玄関で餅ついて、のし餅あん餅豆餅お供え餅家族総出でやりました！こどももしっかり働いていた！

私の懐かしい思い出です。

　共同作業が地域にも家族の中にもあった頃！

なんとなく心がひとつになってたな！そんな事が思い出された1日でした。

忖度もなく、結果も求めず、各自がやれる事を自主的にやってみる！

細かい計画も立てずに、その場で考え組み立てていく！

そこに流れる温かい空気感！

本当に久しく遠ざかってたな！

皆さん幸せをありがとうございました！

🌼　🌼　🌼　🌼　🌼

今回も「プレス空知」さんに取材していただきました。

「みんなの農園」ジワジワと認知度を上げておりますよ😉

いつからでも参加できます😊

お気軽にお問合せ下さいね♪

担当／かなうら　

animo.cielo@gmail.com

2022/9/27 脱穀、選別

9/27

☀️晴れた朝から、蕎麦の脱穀❗️

師匠のとっておきマシーン2機が登場‼️

まず、ブルーシートに広げ乾かす。

ちょっぴりレトロな、小型脱穀機さん❤️

母さん、から竿で叩いてまーす。

何だ？何だ？わんこも興味深々🐶

脱穀した実を選別してます。

現代版唐箕(とうみ)、

オールスチール製「クリーントーミ」くん❗️

師匠、手作業でも❗️　

まだまだ、ゴミが混ざっているので、石臼で挽く前に丁寧により分けが必要みたいです。

晴れて、手打ち蕎麦を頂けるまで、まだまだ手間がかかりますね〜。

果たして無事、麺は出来上がるのでしょうか😆❓

手間ひまかかった ありがたさを噛みしめる瞬間❗️楽しみです😆✨✨

2022/9/16 蕎麦収穫！

9/16、蕎麦刈り取りました。

蕎麦は想い描いたより背丈が伸びていて、風で倒れ、ついた実がかなり落ちてしまっていました。

台風近づき、雨と追いかけっこの作業、なかなかメンバー集まれず、師匠と、地主母さん中心に＋2〜3人立ち替わり、すすめました。

手鎌で刈り取り、

積み上げてシートで養生。

9/18、

乾かすために立て直しました。

9/26

菜種、ライ麦もすくすく成長しています🌱

落ちた蕎麦の実、発芽してかわいいふたばがたくさん😍

柔らかいうちはサラダで食べられるそうです。

ポーランドから送られた種から育てたトマト🍅

カボチャみたいにでこぼこ、サイズも大きめです。

ベーコン・玉ねぎ・にんにくと炒めたら、酸味少なめ甘く美味しいパスタソースが出来ました❗️

来年ウチで育てたく、種とりしました😄

作戦会議の立ち話してるうち、日が暮れて…。

日が短くなりましたー🍂。

この翌日9/27脱穀となりました😊

2022/9/27 脱穀、選別 - びばい「みんなの農園」日記

2022/09/03

ライ麦、菜種、種蒔きしましたよー😄

もうすっかり秋めいて涼しくなってきた北海道です。

午後から集まり、来春のお楽しみ種蒔きをしました。

まず、草刈り！

師匠が機械でブィーンと刈った草を運んでまとめておきます。

今回は不耕起(耕さない)栽培に挑戦。種を蒔くところだけ直径10㎝程の穴をあけ(by師匠の機械😙)

エコマミィー(美唄市の回収生ゴミから生まれた堆肥)を入れて土と混ぜまぜ。

おぉ！ビッグなミミズ様❗️(約12㎝！)

種をひとつかみパラパラ蒔いて、

土をかぶせてトントン。

ライ麦・菜種、2列ずつ蒔きました。

冬の分厚い雪の下で冬を越すのですね〜。がんばれるかなー😄

来春の雪解けが楽しみですね〜。

刈った草を周りに置いて「草マルチ」しました。

その隣に空き地の脇で野生化していたニラを掘り起こして来て、小分けにして植えました。しっかり大きく育つかな？

珍しい和ハッカがあるとの事。

産地北見市から持ってきたそうな。　

ウチに蔓延る西洋ミントとはかなり違う〜。

分けて頂きました。ウチで育ててみます！

師匠、セイタカアワダチソウの泡水を作ってみせてくれました。

花が咲く前つぼみの時に採って干したものを、お風呂に入れたり煮出したり、皮膚の荒れアトピーなどに良く効くそうです。

セイタカアワダチソウ、今はもう黄色い花盛り。来年はつぼみの時期を逃さず、採集したいと思います❗️

終わりには、納屋でお茶しながら、美唄トーク。

こんな人が現れて、こんな動きが…。環境、農、コミュニティ、それぞれ熱い想いを持って活動してきた人たちが、繋がって面白い展開になっていきそうです😆🌈

次回は蕎麦刈りです。

だいぶ枯れてきて、実が黒くなってきました。

【みんなの農園】

いつからでも参加して頂けますよ❗️

お気軽にお問合せください😆

担当　かなうら

animo.cielo@gmail.com

090-6268-6749

2022/08/21カボチャランタン作りました！

咲きましたー✨✨

ひまわりちゃん🌻

ガチガチの地面に蒔かれて、大きく伸びれなかったけど、たくましく花を咲かせました〜。かわいい〜💖

そして、カボチャも大きく育って、収穫しました❗️

お、重い❗️

⭐️早速、カボチャランタン作ることに。

8月21日夕方　作業しました。

きれいに拭いて、

下書きはキットパス(美唄工場で購入)が大活躍。はっきり書けて、きれいに拭き取れます。

まず、ヘタの周りを拳が入るサイズ丸くくり抜きます。

皮はそんなに硬くなく100均のペティナイフがサクサク入りましたが、

厚みが4、5センチあるので、それなりに力が要ります。

ポコ！はずれました❗️

手を入れてワタを取り出します。

下描きどおり切っていきー、、

想像より、簡単に出来ました✨✨

通学路に面したところに置いて、

転がらないように石で固定、マフラーで隠したり、リボンつけよう、旗を持たせよう…。

気づけば大人たちが夢中になっておりました。

中に、100均でみつけたロウソク風ランプを入れたら良い感じー✨✨

早速、ご近所さんに「お店はじめたの？」ときかれたそうです😆

種がたくさん採れました。

種、大切に育てて下さる方にお分けします❗️

3メートル位のびるので、広い場所が必要ですが、

「みんなの農園」の畑で育ててもらってもOKですよ♪

一緒に育てて、来年ランタン作り楽しみませんか🎃✨

⭐️22日、空知新聞社(プレス空知)の取材を受けました。

27日(土)か、31日(水)に掲載予定です。仲間が増えるといいなぁー😊

🌻これからの予定は、

9月初旬　来年にむけて、菜種・ライ麦の種まき。

9月中旬　蕎麦の刈り取り→

脱穀→製粉→蕎麦打ち❗️

いつからでも、気軽にご参加ください😊

【お問合せ】

担当　かなうら

animo.cielo@gmail.com

090-6268-6749