9/27
☀️晴れた朝から、蕎麦の脱穀❗️
師匠のとっておきマシーン2機が登場‼️
まず、ブルーシートに広げ乾かす。
ちょっぴりレトロな、小型脱穀機さん❤️
母さん、から竿で叩いてまーす。
何だ？何だ？わんこも興味深々🐶
脱穀した実を選別してます。
現代版唐箕(とうみ)、
オールスチール製「クリーントーミ」くん❗️
師匠、手作業でも❗️
まだまだ、ゴミが混ざっているので、石臼で挽く前に丁寧により分けが必要みたいです。
晴れて、手打ち蕎麦を頂けるまで、まだまだ手間がかかりますね〜。
果たして無事、麺は出来上がるのでしょうか😆❓
手間ひまかかった ありがたさを噛みしめる瞬間❗️楽しみです😆✨✨
9/16、蕎麦刈り取りました。
蕎麦は想い描いたより背丈が伸びていて、風で倒れ、ついた実がかなり落ちてしまっていました。
台風近づき、雨と追いかけっこの作業、なかなかメンバー集まれず、師匠と、地主母さん中心に＋2〜3人立ち替わり、すすめました。
手鎌で刈り取り、
9/18、
乾かすために立て直しました。
9/26
菜種、ライ麦もすくすく成長しています🌱
落ちた蕎麦の実、発芽してかわいいふたばがたくさん😍
ポーランドから送られた種から育てたトマト🍅
ベーコン・玉ねぎ・にんにくと炒めたら、酸味少なめ甘く美味しいパスタソースが出来ました❗️
作戦会議の立ち話してるうち、日が暮れて…。
日が短くなりましたー🍂。
この翌日9/27脱穀となりました😊
