昨日は鏡開き

今日もお元気でお過ごしだったでしょうか？

 

午前中にJA,郵便局、スーパーへ行ってきた。

 

昨日は鏡開きの日。

時間をかけて小豆を煮てぜんざいにして頂いた。

まだ残っているが、もう少し柔らかい方が口当たりがいいという事で今日更に煮込んだ。

IHコンロなので時間がかかる。

特に今は電気代も高いし、次回からは缶詰で手抜きして楽しようと思った(^^♪

明日も穏やかないい一日でありますように・・・