青空カフェ~癒しの里山だより~

常備総菜

インフルエンザの外出禁止日は今日まで。

まだ咳が時々出ます。それにしても体力の回復が遅いなあ~。

「さすが!私」といえるのは罹患中の食欲。

食事はポコさんが用意してくれましたが、役に立ったのは常備している手作りの総菜類でした。

一度にたくさん採れる野菜を総菜にして冷凍にしたり、酢に漬けたり、塩に漬けたりしたものです。

梅干しなど最高でした。熱がある時は水分を取らなければいけませんが梅干しを食べると自然と水を飲みたくなります。

酢の物も口をさっぱりしてくれました。

 

今日は、ポコさんは一人で芋切り干しを作っていました。

私は、まだ寒いところには行きたくないので・・。申し訳なし。

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