シイタケの保存

昨日ポコさんが取ってきたたくさんのシイタケたち。

いろいろな形や大きさのシイタケがあります。

汁物、焼き物、煮物、揚げ物、鍋物、使い道はたくさんありますが、すぐには使い切れません。

今日は残ったシイタケの保存をしました。

大きくて開いてしまったり形が悪いものは切って干しシイタケにしましたが、

冷凍庫に保存したものもあります。

形のいいものは今夜の夕ご飯に焼いていただきました。

おすそ分けした孫から電話がありました。

「チーズをのっけたシイタケ、めっちゃ美味しいよ！」

また一緒に取りに行こうね！