台風１９号の被害に遭われた方には非情の雨となってしまいましたね。
一刻も早い復旧を願うばかりです。
延び延びになっていましたニンニクを植えました。
先日、草に覆われていた畑を刈り取って、新しく畑を作ったところです。
刈り取った後、肥料などを入れて耕しておきました。
このニンニクは大きくてにおいが少なく、料理するのに気に入っています。
色々な料理に使いますが、細く切って揚げチップスにするのが私のお気に入りです。
そのまま食べてもサラダに入れても美味しいです。焼いたお肉の上ににパラパラとかけてもいいですよ。
栽培もあまり手がかからないのでうれしいですね。
ただ、収獲までが長いので畑を占領してしまいます。
そこで、空いている土地に植えることにしました。
雑草対策にマルチを使います。
植えていましたら・・雨！！ 今日はここまでです。もう少し植えたかったな・・。
