とってもいい季節ですね。
そんなに暑くなく乾いた風が気持ちいいです。小鳥たちのさえずりが耳に心地いいです。
でも、今年はコロナウイルス感染がいつも頭にあって無邪気に喜べません。
昨日途中までだったキャラブキは、家で作るつもりだったのですが、カマドで煮てみようということになりました。
今のフキはまだ柔らかいので圧力鍋を使わなくてもいいと思ったからです。
初めてなので火加減も慎重に。
できました(*^^)v 15分位煮てそのままおいてを5回繰り返しました。
できたキャラブキは親戚や友人に！
嬉しいことに毎年この時期に待っていてくれる方がいます。
その他の仕事は、ポコさんは道の草刈り
私は、収穫が終わった夢咲菜とほうれん草を抜きました。次の野菜の準備をするためです。
夢咲菜もほうれん草もたくさん採れて胡麻和えや辛し和えやソテーや・・楽しませていただきました！！
