先日、息子と二人でモンテvsマリノス戦を見に行った時のこと
やはり、昼食はラーメンと決めていまして
山形・天童方面で気になる数件をピックアップ
味噌ラーメン好きの息子は、すでに決まっていたかのように
とんとんラーメンを選択!
チャーシューも柔らかそうなんで異論無!!
お昼前に着きましたが、すでに数名のお客様が待ってました。
駐車場が2か所あったのですが、すでに満車でしたし予想通りです
以前、山形市内の中心部にあったと思いましたが
山寺街道の途中、楯山駅近くに新規オープンしてたんですね~。
待合で、ササッと記名をすませて
待つこと数分。
運よく、数組の家族連れが一気に帰るところで
ほとんど待ち時間なく入店できました!
店内はおしゃれな感じっす
ちょっと地中海よりな雰囲気ですね(個人的)
ハッキリ言えば、イタリア料理のお店みたいな内装です
かぐらや次元に似ていると感じました。
さて、メニューですが
シンプルに醤油と味噌
それと、焼きそばがありました。
かなり人気の様子で、同時に入店した方も注文してました!
アシタメ親子は冒険心をグッとこらえて
ベーシックに醤油と味噌をオーダー
トッピングでチャーシュー○○にパワーアップ出来るようですが
デフォルトを味わってから、次回への宿題として。
さてさて
醤油ですが、魚介と動物・青のりが赤湯系といわれるワケですかね~。
すっきりしていておいしいですよ!
人気もうなずけます
麺は完全に赤湯系の太縮れ
スープの持ち上げがベストで、油分もからんでツルツルです。
赤湯系と言えば、辛味噌!
こちらも正統派ですね!!
全体的に赤みをおびたスープは魚介の香りとともに
うまみ成分が踊っております!!
これにこの麺です!!
おいしくないワケがない!!
辛味噌を溶くと、うまさが倍増!!
それほど辛いってわけではないですが、お子さんの場合は
別でもらうことをお勧めします。
量的には、少なめにも感じますが
息子は、満腹のサインをだしていましたので
一般的にはジャストな量でしょう。
値段もお手頃なんで、家族で行くにはぴったりです。
さすがに県内ランキング上位のお店ですね!!
スープを飲み干すと
どんぶりの底に一言!
この方言は、おらだにはいぢばんだねっす!!
ごっつぉ~さまでした!!
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