自身の心臓のように痛み苦しむアシタメですが
毎週、手術され生まれ変わった錯覚を、心地よく感じております。
生きることって
あきらめないことって
相互の信頼の上に築かれて行くんですね。
ならば
信じようではありませんか！
思いのまま欲する、我が体を！！
では！
味噌チャーシュー普通盛りです。
メニューにはありませんが注文可です。
なんだか
モチモチして透明感のある麺
もしや？
米粉が入ってますか？
それほどかん水を感じませんので、なんらかの研究が施された麺ですね！
いや～
チャーシューのやわらかいコト・・・
おお～美味しいスープです
ニンニクが効いています。
龍上や金ちゃんなどの味噌に近い気がします。
比べれば、油の量は少ないですね！
辛味噌がツボごと使えるのが素晴らしいですが
全部使うまでの図太さと勇気はありません。
ちょこっと混ぜ混ぜ
おお～
広がる辛さが最高です！！
少し辛そうになりましたがわかりますか？
通常のながいラーメンはこちら↓↓
長井のラーメンという意味ではないですね
ながいのラーメン屋さん、だいかつのラーメンって意味だと思います。
看板メニューでしょう。
やはり、特徴的な透明感のある四角い麺です。
ツルツルとした食感がいいです。
ん～
ん～
アシタメは好きかもしれません。
いえ！
好きです！
カップ麺がノンフライ派の人は、好きと言えるかもしれません。
その判断もどうかと思いますが
ながい市内での他の店舗とは違った麺であることは確かです。
もともと、長井製麺組合の老舗系ですので
革新的な米粉への取り組みもありますし。
しゃいっこなしですが
トマトなどの異種素材からスープをおこしていくと
この麺と意外と良く合うような、味覚イメージができました。
ほのかな酸味のなかにチーズのまろやかさ・・・。
あ～冷やし中華の麺の透明感に似ているのかな？
いや～ちょっと違いますが～。
ん～。
パスタとも言い難いですが
ラーメンの域を出ないように我慢するアシタメ。
