米沢 三男坊の味噌専門店にて

先日、小学校の運動会が雨天順延となり

久しぶりに家族でお食事に出かけてきました。


間違いなくラーメンであることは周知の事実。

米沢市の徳町かな？

最近、『あの三男坊が味噌専門店を出したって～』と聞いてから
行きたくて行きたくて・・・。

置賜庁舎裏に三男坊の通常店舗があるんですが
はじめて行ってからハマってました！

米沢で米沢ラーメン以外の新感覚ラーメンが味わえるのはココだけ！
サービスもいいですし、とにかく美味しいです。

そこの味噌専門店って・・・


行くしかない！！




さて店舗は、最近良くある【居抜物件】
ちょっと前までは炭火焼肉店だったこの場所。




内装も三男坊スタイルの小部屋区画ですから
ファミリーでゆったり出来ます！！

ペアでもひとりでも入り易く・食べやすい！

それにこのメニューの多さ！！






あなたのオリジナルラーメン募集などもやってるようです。


数回行ったら、常連気分でスペック調整などもいかが？



今回は息子がガッツン和風の味噌チャーシューをオーダー
『大丈夫？２年生・・・？』



私はダイエット中ですので、少食なわけでして・・・
発汗を促すのは・・・？


これです！人気店では人気メニューを

そんなことで人気Ｎo１の辛味噌ラーメンを！！








餃子もオーダー！！（箸が伸びても我慢しました）







流行の魚粉ですが、こんな感じになりますよね？

一昔前なら『スープは透き通ったキレイさが美味しさのヒミツ』なんて・・・


最近はうま味成分が豊富な魚粉が好まれているんでしょうね～



無化調なんてのもいいですが、何も大げさにうたわなくても
ホントにこだわって作ってるんならＯＫでしょ～！

結局、化学調味料っていってもグルタミン酸やら何やらで
舌にある、うま味センサーは人工的でも天然でも同じように反応するわけですし。

結局、私みたいなメタボな、にわか美食倶楽部はウマけりゃＯＫ。

『あ～どうも！アミノさんトコのグルタミンさんですかぁ～お世話になってます！』
『最近イノシンさんはいかがです？いつもグアニルさんと一緒でしたよね？』

『へぇ～うま味調味料って社名を変えたんですか？』

『化学ってあるとイメージが悪いですか～？時代ですね。』

こんなコトを考えながら美味しく頂きました！




そういえば・・・

拉麺二段さん
いろいろ新しいことやってるみたいですね～

冷やし系やメガ盛系も！！

味噌は是非味わってみたいものです！